Stručnjak za prehranu i prehranu Elif Gizem Arıburnu govorila je o brojevima koje treba uzeti u obzir u ljetnom voću i dala važna upozorenja i prijedloge.
Kajsija, ne prelazi 4!
Zahvaljujući visokom sadržaju vlakana, marelica podržava probavu povećavajući pražnjenje crijeva. Dobar je izvor minerala vitamina A, kalcijuma, fosfora, gvožđa, magnezijuma i kalijuma. Bogat vitaminom A, jača imunitet, podržava vizuelne funkcije i obnavlja epitelno tkivo kože. Kada se potroše 4 marelice, potroši se 1 porcija marelice. 4 kajsije su 120 grama. Budući da je marelica voće bogato sadržajem kalijuma, potrebno je obratiti pažnju na njezinu konzumaciju kod bubrežnih bolesti.
Šljive, ne prelaze 4!
Šljiva, zahvaljujući svojim antioksidativnim svojstvima; Jača imunološki sistem, uravnotežuje holesterol i krvni pritisak. Budući da je to voće s niskim glikemijskim indeksom, pomaže u sprečavanju naglih skokova šećera u krvi. Konzumacija u sušenom obliku ima pozitivne učinke na kardiovaskularne bolesti i zdravlje kostiju, ali s obzirom da se povećava sadržaj šećera u suvim šljivama, zdravije je konzumiranje svježeg kod pacijenata s insulinskom rezistencijom i dijabetesom. Potrošnja 4 srednje velike (80 gr) damsonove šljive je 1 porcija. Budući da je damson voće bogato oksalatom, predstavlja rizik za osobe s bubrežnom bubrežnom bolesti. Njegova konzumacija treba biti ograničena kod bolesti bubrežnih kamenaca.
Novi svijet (malteški), ne prelazi 6!
Malteški je voće koje se koristi u tradicionalnoj medicini zbog spojeva koje sadrži u svom plodu i lišću. Njegovi listovi se koriste u slučajevima kao što su hronični bronhitis, visoka temperatura, kašalj. Voćni dio bogat je antioksidantima. Konzumacija ne više od 1 porcije u jednom sjedenju spriječit će pojavu tegoba kao što su glavobolja, proljev i probavne smetnje. Kada se potroši 2 sladovih šljiva (6 gr), potroši se 125 porcija.
Zelene šljive, ne prelaze 10!
Među prednostima šljive, koja ima veliki učinak na zdravlje; poboljšanje zdravlja kostiju i pamćenja, antioksidativni, protuupalni i anti-čirni efekti i prevencija zatvora. Šljiva takođe pomaže u prevenciji raka. U provedenim studijama; Uočeno je da šljiva pomaže u sprečavanju širenja ćelija karcinoma dojke i inhibira rast ćelija karcinoma debelog crijeva. Šljiva, koja je dobar antioksidans zbog visokog sadržaja fenola, štiti organizam od oksidativnog stresa izazvanog zračenjem. Šljiva je voće sa visokim sadržajem kiselina. Ne preporučuje se konzumacija više od 10 komada u jednom sjedenju, jer se brzina kiseline u želucu može povećati kao rezultat prekomjerne konzumacije i mogu se javiti negativni efekti.
Trešnja, ne prelazite 12!
Konzumacija 12 višanja dnevno tokom sezone smanjuje oksidativni stres i upale u tijelu; Djeluje zaštitno protiv dijabetesa tipa 2, kardiovaskularnih bolesti i karcinoma. Uprkos svim ovim blagodatima, pretjerana konzumacija trešanja može negativno utjecati na zdravlje želuca i mogu se pojaviti problemi poput žgaravice. Međutim, nema jasnih dokaza da konzumacija trešnje djeluje u interakciji s razrjeđivačima krvi.
Smokve, ne prelaze 4!
Smokva je voće koje imamo poteškoća u održavanju kontrole porcija jer je prilično slatko. Konzumacija 1 porcije (2 komada) smokava dnevno pruža značajne prednosti u snižavanju holesterola zahvaljujući pektinima u smokvama. Kada se dnevno konzumira više od 2 porcije (4 komada) smokava, rizik od masne jetre raste zbog velikog unosa fruktoze. Korisno je ne prekoračiti porcije, jer tov organa može oslabiti naš imunološki sistem.
Grožđe, ne prelazi 15!
Zahvaljujući spoju nazvanom resveratrol, crveno grožđe sprečava krvni pritisak i podržava zdravlje srca, kao i sprečava loš holesterol koji začepljuje krvne žile i uzrokuje koronarne bolesti zbog sadržaja antioksidansa. Još jedan efekt crvenog grožđa, koji smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, jest taj što sprečava zgrušavanje povećavanjem nivoa azotnog oksida u krvi zahvaljujući svom sadržaju resveratrola, ali zeleno grožđe treba jesti kontrolirano, jer je to voće sa visok glikemijski indeks. Važno je da ne pređete 15 grožđa i za zeleno i za crno grožđe. Nekontrolirana konzumacija može uzrokovati višak unosa kalorija, što dovodi do problema s kilažom i lumbalnog podmazivanja.
Dud, ne prelazi 10!
Dud, koji pozitivno utječe na probleme kao što su pritužbe na zatvor, rizik od anemije, ekcemi i gubitak kose, jedno je od voća s kojim se teško zaustavljamo dok jedemo. Iako ima mnogo zdravstvenih blagodati, važno je da ga ne konzumiraju dijabetičari i pacijenti s ograničenjem šećera ili da ga konzumirate pažljivo prateći njegov udio, jer je to voće s visokim udjelom šećera. 1 porcija ploda duda ekvivalentna je 10 velikih plodova duda. 10 velikih plodova duda je 75 grama.
Breskve, ne prelazite 1!
Breskva je voće bogato hranjivom vrijednošću i sadržajem vlakana i ima diuretičko djelovanje, ali budući da je breskva bogata kalijumom, treba je jesti kod bubrežnih bolesnika. Preporučuje se da bubrežni bolesnici s visokim parametrima kalija u testovima krvi uopće ne smiju jesti breskve, a zdravi ljudi bi trebali odabrati 1 breskvu srednje veličine (150 grama) u porciji.
Lubenica, nemojte prelaziti 4 male trokutaste kriške!
Kontrola porcija može biti otežana prilikom konzumiranja lubenice, koja je jedno od prvih voća koje nam padne na pamet kad kažemo hladno i sočno voće. Iako varira ovisno o osobi, kada u prosjeku unosimo 2-3 porcije lubenice dnevno, zadovolji se većina naših dnevnih potreba za vitaminom C. Konzumiranje lubenice na dovoljnom nivou tokom sezone sprečava stvaranje raka prostate. Pored njegovih pozitivnih učinaka na zdravlje, osobe sa dijabetesom ili one koje žele smršavjeti trebaju obratiti posebnu pažnju da ne prelaze preporučeni udio prema njihovim dnevnim potrebama. 1 porcija (200 grama) lubenice čine 4 male trokutaste kriške.
Dinja, nemojte prelaziti 6 malih trokutastih kriški!
Specijalist za ishranu i ishranu Elif Gizem Arıburnu „Voće dinje, još jedno omiljeno voće hladnog ljeta, jedno je od voća kod kojeg je kontrola porcija otežana. Iako se dnevna potrošnja 2-3 porcije dinje razlikuje od osobe do osobe, ona na visokom nivou zadovoljava dnevnu potrebu za vitaminom C, a istovremeno dinja doprinosi uravnoteženju krvnog pritiska zahvaljujući kalijumu koji sadrži. Pored mnogih zdravstvenih blagodati, važno je da pojedinci koji žele smršavjeti i imaju dijabetes trebaju jesti u skladu sa svojim svakodnevnim potrebama, bez prekoračenja količine porcije. "Jedna porcija (1 grama) dinje ekvivalentna je 200 malih trokutastih kriški."
Kontrolirana potrošnja je obavezna!
Stručnjak za prehranu i prehranu Elif Gizem Arıburnu “Količina voća koju će ljudi svakodnevno jesti varira u zavisnosti od starosti, spola, težine, visine, nivoa pokretljivosti i energetskih potreba ljudi. Stoga konzumiranje samo jedne sorte ovog ljetnog voća odjednom odgovara jednoj porciji. Inače, jedenje svih ovih količina u jednom zasjedanju učinit će debelim jetru i područje struka. Budući da su nam potrebni različiti vitamini i minerali da bismo ojačali svoj imunitet, korisno je kontrolirano konzumirati plodove koje odaberemo mijenjajući ih svaki put.
Budite prvi koji će komentirati