Zdrava prehrana je zaista povezana s manjim rizikom od demencije i može imati pozitivan utjecaj na kognitivno zdravlje. Istraživanja su pokazala da su određeni načini ishrane povezani sa smanjenim rizikom od razvoja demencije, čak i ako pojedinci počnu da usvajaju zdraviju prehranu kasnije u životu. Istraživanja pokazuju da ljudi koji najviše slijede obje dijete imaju manji rizik od demencije u odnosu na one koji to ne čine. Na primjer, devetogodišnje istraživanje na više od 60.000 muškaraca i žena objavljeno ove godine u BMC Medicine pokazalo je da ljudi koji su jeli mediteransku prehranu imaju 23 posto manji rizik od demencije.
Voce i povrce: Ishrana bogata voćem i povrćem obezbeđuje esencijalne vitamine, minerale i antioksidante koji podržavaju zdravlje mozga.
Jagoda: Sve voće sadrži flavonoide, koji su moćna antioksidativna jedinjenja. Velika studija iz 2021. objavljena u časopisu Neurology otkrila je da ljudi s najvećim unosom flavonoida imaju 19 posto manje šanse da sami prijave pad kognitivnih funkcija od onih koji su jeli manje hrane bogate flavonoidima. Posebno, jagode štite moždane stanice od štetnog oksidativnog stresa i pomažu u jačanju pamćenja. (Također ima flavonoida u čaju i crnoj čokoladi.)
Zdrave masti: Mono- i polinezasićene masti, koje se nalaze u hrani kao što su avokado, masline, orašasti plodovi, sjemenke i maslinovo ulje, štite od srčanih bolesti i moždanog udara, koji su faktori rizika za Alchajmerovu bolest. Omega-3 masne kiseline, vrsta polinezasićenih masti koje se nalaze u orasima, chia i lanenim sjemenkama, kao i morskim plodovima, mogu usporiti starenje mozga.
Jaje: Žumance je bogato kolinom, važnim nutrijentom za pamćenje i druge moždane funkcije. U studiji iz 500. objavljenoj u American Journal of Clinical Nutrition koja je uključivala gotovo 2019 muškaraca, svakih 50 miligrama dnevno unosa vrste holina zvanog fosfatidilholin bilo je povezano sa 10 posto smanjenjem rizika od demencije. Glavni izvor fosfatidilholina u ishrani muškaraca su jaja. Veliko jaje sadrži 168 mg holina, od čega je oko 70 posto fosfatidilkolina.
grah: Mahunarke su bogate vlaknima. Po (kuvanoj) šoljici sočiva ima 16 grama, slanutka oko 13 grama, a pasulja pinto 11 grama. (Dnevna vrijednost je 28 grama.) Studija o starijim ljudima iz 2022. u American Journal of Medicine otkrila je da kako se povećao unos vlakana, rezultati na testu funkcije mozga koji mjeri obradu informacija, pažnju i pamćenje također su se povećali. (Voće, povrće i integralne žitarice su drugi dobri izvori vlakana.) Unos dovoljno vlakana takođe vam pomaže da održite zdravu težinu, uravnotežuje nivo šećera u krvi i poboljšava zdravlje srca, a sve to je povezano sa kognitivnim zdravljem.
Vrijedi napomenuti da je zdrava prehrana samo jedna komponenta sveobuhvatnog pristupa smanjenju rizika od demencije. Drugi faktori kao što su fizička aktivnost, mentalna stimulacija i društveno učešće također igraju važnu ulogu u održavanju kognitivnog zdravlja.
Nikad nije kasno da započnete zdraviju prehranu i napravite pozitivne promjene u načinu života kako biste podržali zdravlje mozga. Čak i kasnije u životu, ove promjene mogu imati povoljan učinak na kognitivne funkcije i potencijalno smanjiti rizik od razvoja demencije.
