Obuka za degustaciju meda održana u Bornovi

Obuka za degustaciju meda održana u Bornovi
Obuka za degustaciju meda održana u Bornovi

Opština Bornova, koja nastavlja aktivnosti na pčelarstvu i proizvodnji meda, organizovala je Obuku za degustaciju meda. Općina Bornova, koja podržava proizvođače sa pčelinjakom koji je osnovala u okrugu Kayadibi, nastavlja svoju obrazovnu podršku u istoj oblasti. U tom kontekstu je organizovana Degustacija meda kako bi se podigla svijest i kod proizvođača i kod potrošača. Predsjednik Udruženja za zaštitu okoliša i pčela (ÇARIK) Şamil Tuncay Beştoy dao je informacije učesnicima o istoriji pčelarstva i degustaciji meda u Turskoj i svijetu. Objašnjavajući da se medovi prema izvoru proizvodnje dijele na cvjetni i sekretorni med, a prema načinu dobivanja na saćaste, filtrirane i prešane medove, Beştoy je detaljno objasnio detalje kušanja meda.

Gradonačelnik Bornove Mustafa İduğ, koji je rekao da je veoma sretan što se iz godine u godinu povećava broj stanovnika Bornove, koji se zanimaju za pčelarstvo, rekao je: „Pčelarske obuke koje smo započeli po principu lokalnog razvoja nastavljaju se i teoretski i praktično. Degustacija meda bila je jedna od ovih aktivnosti. Naša obuka na pčelinjaku naše opštine i druga podrška koju pružamo nastaviće da se povećava. Cilj nam je povećati proizvodnju meda u našem okrugu kao ekonomsku vrijednost.”

Opština Bornova, koja svojim polaznicima svake godine poklanja košnicu sa pčelama i pčelarskom opremom, prostor od 23 deka na kojem se nalaze košnice transformisala je u medonosnu šumu kako bi obezbedila pogodan ambijent za pčele. Na tom području zasađeno je 700 različitih voćnih sadnica i 750 korijena lavande. Pored toga, na 3 hektara je zasađena pčelinja trava. Na pčelinjaku se nalazi i preko 100 košnica koje pripadaju pripravniku i mašina za mužu za berbu. Med proizveden iz pčelinjaka opštine i polaznika izlazi u susret potrošačima preko Poljoprivredne razvojne zadruge Bornova. Medovi brenda Bornovam izlaze u susret potrošačima kroz Bornova Agricultural Development Cooperative.