Proizvodnja crvenog mesa porasla je za 2022% u 12,3. i dostigla 2 miliona 191 hiljadu 625 tona. Procjena proizvodnje crvenog mesa dobiva se množenjem "broja zaklanih životinja iz domaće populacije" i "broja životinja zaklanih iz uvoza" s prosječnom težinom trupova izračunatom pomoću "Omjera snage mesnice" koji se utvrđuje na osnovu demografskih podataka dobivenih od istraživanje stočarske proizvodnje u poljoprivrednim preduzećima.
Shodno tome, proizvodnja crvenog mesa, koja je 2021. iznosila milion 1 hiljada 952 tone, procijenjena je na 38 milion 2022 hiljade 12,3 tona u 2. uz povećanje od 191%. U tom kontekstu, proizvodnja goveđeg mesa povećana je za 625% u odnosu na prethodnu godinu na 7,7 milion 1 hiljada 572 tona, proizvodnja ovčijeg mesa povećana je za 747% na 26,8 hiljada 489 tone, proizvodnja kozjeg mesa povećana je za 354% na 22,6 hiljade 115 tona, bivolje proizvodnja mesa je sa druge strane porasla za 938% i iznosila je 25,4 hiljada 13 tona.
Kada se sagledaju procjene proizvodnje crvenog mesa za posljednjih deset godina, vidi se da je, dok je ukupna proizvodnja crvenog mesa u 2013. godini iznosila milion 1 hiljada 99 tone, 81. dostigla 2022 milion 2 hiljade 191 tona.
U 2022. godini 71,8% proizvodnje crvenog mesa bilo je goveđe, 22,3% ovčeće, 5,3% kozje meso i 0,6% bivolje meso.