İrfan Değirmenci je rođen 3. novembra 1977. godine u Ankari. Njegov otac je iz Antalije, Kumluca; Njegova majka je iz Afjonkarahisara. Studirao je srednju i srednju školu na TED Ankara College. Diplomirao je na Univerzitetu u Ankari, Fakultet komunikacija.
Karijeru je započeo na televiziji Ostim 1996. godine. Nakon njegovog govora u programu Političkog trga, pozvao ga je Ali Kırca kao pripravnika. Stažirao je u ATV-u. 22. oktobra 1999. Ali Kırca je sa svojim timom prešao na ATV. Nakon toga je počeo da pravi životne vesti u Ankari, gde se obično prave vesti iz politike. Prešao je na Star TV 2001., CNN Türk 2003. i Kanal D 2005. godine. Počeo je predstavljati Budilnik sa İrfanom Değirmencijem na FOX-u 2007. godine i ostao na ovom kanalu tri godine. U periodu 2010-2017, predstavio je Dobro jutro sa İrfanom Değirmencijem na Kanalu D. U februaru 2017. godine Kanal D je prekinuo radni odnos. Neki krugovi i Değirmenci su razlog za to naveli kao izjavu na Twitteru da će na referendumu o ustavnim amandmanima glasati protiv. U periodu od septembra do decembra 2018 YouTube Snimio je emisiju na TV kanalu Babala TV pod imenom İrfanı Hür, a sa İrfanom Değirmencijem na Halk TV-u prezentovao je Glavni informativni bilten naroda.
Napustio je Halk TV 3. aprila 2023. i postao zamjenički kandidat TİP İzmira. Njegov otac se zove Kemal Değirmenci, majka mu je Ülkü Değirmenci, njegova starija sestra se zove Şule Ertürk.