Kafa u organizaciji Gradske opštine Bursa sohbetSljedeće noći, stanovnici Burse ponudili su priliku da uživaju u 6 stoljeća starom istorijskom Koza Hanu, također noću. Bursačani su, ispijajući kafu u istorijskoj atmosferi Koza Hana, koji je inače zatvoren do kasno u noć, proveli nezaboravnu noć uz 'živu muziku'.
Gradska općina, koja je Sedmicu turske kuhinje provela uz različite aktivnosti kako bi Bursu dovela u prvi plan u gastronomskom turizmu, u okvir aktivnosti unijela je eleganciju svile i okus kafe. Koza Han, koju je sagradio Bajazit II prije oko 6 stoljeća i koja je bila centar trgovine svilom u osmanskom periodu, otvorila je svoja vrata građanima Burse u sklopu manifestacije. Građani, koji su imali priliku da isprate istorijsku atmosferu Koza Hana, koji je inače zatvoren noću, pijuckali su kafu i proveli prijatno veče u druženju sa instrumentalistima Ispostave Orkestra Metropolitanske opštine.
Zamjenik gradonačelnika Metropolitanske općine Fethi Yıldız, zamjenik Burse Emine Yavuz Gözgeç i pokrajinski direktor za kulturu i turizam Kamil Özer prisustvovali su događaju organizovanom u saradnji sa Gradskom opštinom, Pokrajinskom upravom za kulturu i turizam i Sindikatom za promociju kulture i turizma Burse. sohbetpostao partner u tome. Izrazivši da su sretni što se sastaju sa građanima u istorijskom Koza Hanu, gdje kuca srce Burse, zamjenik predsjedavajućeg Yıldız je rekao: „Mi smo na istorijskom mjestu. Mislim da bi stanovnici Burse uvijek trebali uživati u ovom mjestu. Turska kafa je postala brend u kojem se uživa u cijelom svijetu. Nažalost, u našoj zemlji guramo tursku kuhinju u stranu, čak i ako ona ne odgovara našem ukusu. Dok imamo lokalne delicije, preferiramo brzu hranu. Imamo najljepšu kuhinju na svijetu sa turskom kuhinjom. Naše majke i bake nastavile su tradiciju i prenijele ove okuse do današnjih dana. Moramo da nastavimo sa ovim“, rekao je on.
Zamjenica Burse Emine Yavuz Gözgeç rekla je da svaki put kada dođe u Koza Han nalazi sreću i mir. Podsjećajući da je jedan od najvažnijih elemenata kulture kulinarska kultura, Gözgeç je rekao: „Zapravo, kuhinja je simbol naše civilizacije, simbol naše tradicije. To je kultura koju moramo održati u životu. Iz tog razloga čestitam svakome od onih koji su doprinijeli organizaciji.”
Uz mini koncerte različitih muzičkih grupa u Koza Hanu, kako unutra tako i napolju, građani Burse imali su prijatne sate uz tursku kafu.