Nur Ecem Baydı Ozman, specijalista za ishranu i ishranu u bolnici Acıbadem Kozyatağı, rekao je: „Kada se post ne radi pravilnom hranom nakon dugog perioda gladi, ili kada se ne konzumiraju namirnice koje održavaju ravnotežu šećera u krvi, žudnja za slatkiši su neizbežni.
Da li ste znali da želja za konzumacijom slatkiša u ramazanu uglavnom leži u nekonzumaciji pravih namirnica u iftaru i sahuru? Nur Ecem Baydı Ozman, specijalista za ishranu i ishranu bolnice Acıbadem Kozyatağı, rekao je: „Kada se post ne radi uz pravu hranu nakon dugog perioda gladi, ili kada se ne konzumiraju namirnice koje održavaju ravnotežu šećera u krvi, žudnja za slatkiši postaju neizbežni. Štaviše, većina deserta koji se preferiraju u iftaru su oni koji sadrže prazne kalorije, kao što su deserti od šerbeta i peciva, odnosno oni koji nemaju nutritivnu vrijednost. Međutim, vrlo je ozbiljna opasnost da se često u ramazanu okreću slatkišima sa šerbetom; jer sadrže mnogo više šećera i kalorija”, kaže on. Specijalist za ishranu i dijetu Nur Ecem Baydı Ozman, koji je naveo da prema istraživanjima, prekomjerna konzumacija šećera otvara put mnogim bolestima od gojaznosti do dijabetesa, od srca do raka, objasnio je 8 pravila konzumiranja slatkiša u ramazanu i dao važna upozorenja i prijedloge .
Obratite pažnju na količinu i učestalost konzumiranja
Šećer u krvi, koji već raste, možete povećati desertom koji ćete konzumirati na iftarskom obroku. Ovo može uzrokovati da se ugojite tokom Ramazana i da vam šećer brzo poraste ili brzo padne nakon toga. S obzirom da vrijeme iftara kasni, čak i ako se nakon iftara čeka neko vrijeme, konzumacija slatkog može izazvati zamorni efekat na metabolizam, jer može biti prekasno. Iz tog razloga obratite pažnju na količinu i učestalost konzumacije slatkog ne više od jedne ili dvije porcije sedmično.
Jedite desert sa proteinima
Namirnice koje sadrže proteine kao što su orasi, lješnjaci i mlijeko koje dodajete u deserte ili konzumirate zajedno pomoći će da se šećer u desertu umiješa u vašu krv mnogo sporije i tako održava ravnotežu šećera u krvi. Održavanje šećera u krvi u ravnoteži također doprinosi sprječavanju debljanja i problema sa šećerom tokom Ramazana.
Umjesto šerbeta birajte mliječne ili voćne deserte.
Slatkiši sa šerbetom znatno brže podižu šećer u krvi, što može dovesti do neravnoteže šećera u krvi i tog i sljedećeg dana, a možete i brzo osjetiti glad. Mliječni deserti, s druge strane, ne utiču negativno na šećer u krvi zahvaljujući sadržaju proteina. Ako svoje mliječne deserte konzumirate s kašastom hranom kao što su orasi ili šipak, brzina miješanja deserta u krv se smanjuje i održava ravnotežu šećera u krvi.
Konzumirajte desert sa svesnošću
Specijalista za ishranu i dijetu Nur Ecem Baydı Ozman, koji kaže: „Kada brzo pojedete desert ili hranu, konzumirate više tog slatkiša ili hrane da biste dosegli određenu tačku zadovoljstva“, kaže da kada jedete desert polako i namjerno, količina koju konzumirate će se smanjiti.
Za najmanje dva litra vode
Specijalista za ishranu i ishranu Nur Ecem Baydı Ozman „Ispod vaše želje da konzumirate slatkiše; Neadekvatna potrošnja vode može biti i u tome što ste pod stresom, ne hranite se zdravo na iftarima i sahurima, pa je zbog toga poremećena ravnoteža šećera u krvi. S vremena na vrijeme se miješaju osjećaj žeđi i gladi. Zato vodite računa da pijete dovoljno vode kako se žeđ ne bi pomešala sa glađu ili željom za slatkim. Obavezno popiti najmanje dva litra vode između iftara i sahura.
Obratite pažnju na ove namirnice kada jedete desert!
Nur Ecem Baydı Ozman, koji je izjavio da ne biste trebali konzumirati jednostavne ugljikohidrate kao što su šećer ili namirnice od brašna i kompoti koji sadrže šećer, itd. na dan kada konzumirate slatkiše, rekao je: „Zapamtite da često nesvjesno konzumirate šećer ne samo iz deserta, ali i od gotovih umaka i gotovih namirnica. Nur Ecem Baydı Ozman naglašava da ako želite da jedete desert na iftaru, svakako trebate konzumirati povrće, jer jela od povrća i salate mogu pomoći da se namirnice koje se s njima konzumiraju sporije miješaju u krv, zahvaljujući sadržaju pulpe.
Ako imate dijabetes!
Ako ste osoba koja uzima lijekove ili inzulin pod kontrolom liječnika i pazi na njegovu prehranu općenito, slatkiše možete konzumirati kao zdravi pojedinci. I dijabetičari i zdravi ljudi neće imati problema kada konzumiraju slatkiše sa niskim sadržajem šećera u malim količinama i u rijetkim obrascima. Za ljude koji ne znaju da imaju dijabetes, ili za osobe s nekontroliranim dijabetesom, nekontrolirana konzumacija slatkiša može imati razornije posljedice, što rezultira hiperglikemijskom komom.
Spustite svoj prag ukusa
Specijalist za ishranu i dijetu Nur Ecem Baydı Ozman izjavio je da slatkiši koji sadrže šećer mogu stvoriti ovisnost o tom okusu zahvaljujući užitku koji pružaju, te rekao: „Kada imate želju za slatkim, možete početi uživati u ukusu nižeg intenziteta konzumiranjem jednu ili dvije porcije voća. Redovna konzumacija voća, ali u umjerenim količinama, može vremenom smanjiti vašu želju za slatkim”, kaže ona.