Vjerujući da je jedan od najvažnijih stubova održivosti zelenog i prikladnog svijeta povećanje organske proizvodnje i izvoza, turski organski sektor je svijetu predstavio tursku organsku hranu na Sajmu organskih proizvoda BioFach, najvećem skupu svjetskog organskog sektora. .
Navodeći da imamo godišnju proizvodnju od 1,6 miliona tona organske hrane, predsednik koordinatora udruženja izvoznika Egeja Jak Eskinazi rekao je da im je cilj da dobiju 121 odsto udela iz organskog sektora, koji je dostigao obim od 1 milijardu evra širom sveta. je naveo da u tu svrhu već četvrt vijeka organiziraju Tursku nacionalnu organizaciju za učešće na sajmu BioFach koji se održava u Istanbulu.
Svjetski poznati turski kuhar İbrahim Önen na štandu marke Turska, s turskim organskim proizvodima; Eskinazi je naglasio da pripremajući ukusna jela koja spajaju tradicionalnu tursku kuhinju i zapadnjačku kuhinju za ljubitelje organske hrane, privlačnih i za oči i za želudac posjetitelja, Eskinazi je rekao: „Mi smo Evropljanima pružili gozbu okusa. Sa našom nacionalnom organizacijom učešća, na BioFach sajmu su učestvovale ukupno 16 turske kompanije, od kojih 26 pojedinačnih i 42 pojedinačnih. turske kompanije intenzivno; izloženo sušeno voće, žitarice i mahunarke, smrznuta hrana, orasi, proizvodi od voćnih sokova. Sajam je okupio 95 kompanija iz 2 zemalja i 765 hiljada posjetilaca iz 135 zemalja.”
Cilj nam je da budemo među 3 zemlje iz kojih Evropska unija najviše uvozi.
Podijelivši saznanje da 49 hiljada farmera proizvodi 352 vrsta i 267 miliona tona organskih proizvoda na 1,6 hiljade hektara zemlje u Turskoj, predsjednik EIB-a Jak Eskinazi rekao je: „Površine dodijeljene za organsku proizvodnju u Turskoj su iznad svjetskog prosjeka sa 1,7 posto . Treći smo u EU i 3. u svijetu po broju organskih proizvođača. Egejska regija je lider u organskoj proizvodnji i izvozu. 12 posto turskog izvoza organskih proizvoda vrši se iz Egejske regije. Nalazimo se na 75. mjestu među zemljama koje uvoze najviše organskih proizvoda iz Evropske unije, koja godišnje uveze blizu 3 miliona tona organskih proizvoda.
Işık: “Mi smo se pridržavali Zelenog dogovora EU prije 35 godina”
Evropskim zelenim sporazumom, koji je Evropska unija stavila na dnevni red svijeta 2019. godine; Izražavajući da je postavio temelje za zeleniji i prihvatljiviji svijet protiv klimatske krize, koordinator za organske proizvode i održivost Udruženja izvoznika Egeja i predsjednik Udruženja izvoznika egejskog sušenog voća i proizvoda Mehmet Ali Işık istakao je da je turski organski sektor sektor koji se prilagodio ciljevima Evropskog zelenog sporazuma.
Kao organski sektor, cilj nam je izvoz od milijardu dolara
Utvrdivši da „Turska takođe ima iskustvo od oko 35 godina u organskom sektoru“, predsedavajući Išik je rekao: „Sa ovim iskustvima, trebalo bi da damo primer našim drugim sektorima da se bore protiv klimatske krize i imaćemo snažno mesto u BioFach-u Pravedne i slične organizacije da bismo dostigli cilj Turske ugljično neutralne do 2050. godine, moramo dobiti. Moramo uspostaviti i implementirati humani ekosistem u svim našim sektorima kako bismo održali svoju poziciju na našem najvećem izvoznom tržištu, EU, kako bismo mogli proizvoditi održivu i ekološki prihvatljivu proizvodnju, te zaustaviti globalnu klimatsku krizu. Kao udruženja izvoznika Egeja, poduzimanje koraka u pogledu održivosti je među prioritetnim stavkama našeg strateškog plana. Njemački ministar poljoprivrede Cem Özdemir jasno je prenio svjetskoj javnosti da su Njemačka i Evropska unija nakon pandemije odlučile povećati organsku proizvodnju za 30 posto. Naš prioritet će biti zaštita naše zemlje i osiguranje održivosti u proizvodnji zdrave hrane. Imperativ je da zaštitimo naše tlo kako bismo povećali organsku proizvodnju. Fokusiraćemo se na ovu temu sa našim UR-GE i R&D projektima. Univerziteti, instituti, proizvođači će biti naši dionici u tom pogledu. Vjerujemo da ćemo na ovaj način povećati izvoz organskih proizvoda, koji je trenutno na nivou od 500 miliona dolara, na milijardu dolara.”
Na sajmu BioFach održano je više od 100 događaja
Dok je na BioFach sajmu održano oko 100 radionica, simpozijuma i pregovora uz prisustvo stručnjaka za organske proizvode, intenzivno je učestvovalo u programu „BioFach Congress“ koji je realizovao IFOAM (Međunarodna federacija poljoprivrednih pokreta), koja je pokrovitelj od BioFach. Sajam je održan u februaru, na svoj datum, nakon 2 godine pauze nakon pandemije. Iako prvi sajam nakon pandemije po broju posjetilaca i učesnika zaostaje za brojkama iz perioda prije pandemije, učesnici su ga ocijenili kao sajam na kojem su bili prilično zadovoljni brojem učesnika i posjetitelja kada su ocijenjeni u post- proces normalizacije pandemije. Turske kompanije je posebno usrećio profil posjetilaca.
Ünal Atçalıoğlu, zamjenik konzula Generalnog konzulata u Nirnbergu, i Ali Bayraktar, trgovački ataše u Minhenu, posjetili su sajam BioFach i podijelili svoja iskustva sa turskim kompanijama o evropskom i organskom tržištu obilazeći štandove turskih kompanija.
Sa Turskom nacionalnom organizacijom za učešće na sajmu BioFach; Arnada Gıda Tic San. A.Ş., Biyo-Sam Organska poljoprivreda Transport Uvoz hrane Izvoz Industrija i trgovina doo. Sti., Deniz Foods Vanjska trgovina i prehrambena industrija. doo Şti., Ertürk Grape and Agriculture Products Inc., Göknur Gıda Maddeleri Energy Manufacturing Imp. Ihr. Trgovina i San. A.Ş., Işık Tarım Ürünleri Sanayi ve Ticaret A.Ş., Kırlıoğlu Tarımsal Ürünleri Gıda İnş. Pjevati. Trgovina A.Ş., Mapeks Gıda ve Sanayi Mamulleri İhr. ve Tic. A.Ş., Nimeks Organic Tarım Ürünleri San. ve Tic. doo Sti., Osman Akça Tarım Ürünleri İth. Ihr. Pjevati. ve Tic. A.Ş., Özgür Tarım Ürünleri San ve Tic A.Ş., Pagmat Pamuk Tekstil Gıda San. ve Tic. A.Ş., Saneks Kuru Fig İşl ve Tic A.Ş., Seyrani Agro Gıda San. Eksterni. Trgovina doo Şti, Tunay Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. i Yavuz İncir Gıda Tarım Ticaret Limited Şirketi.