U Kini se 30. decembra obilježava Laba festival. Sa Laba praznikom, koji se slavi 8. decembra po lunarnom kalendaru, počinje odbrojavanje za prolećni festival, tradicionalnu kinesku Novu godinu. Laba kaša se jede na Laba festivalu, koji otvara zavjesu Nove godine u Kini.
Laba kaša je obavezno jelo tokom Laba fešte. Sastojci laba kaše uključuju crveni pasulj, mahunarku, mahune, sjemenke lotosa, proso, pirinač, glutenski pirinač. Osim toga, prema ličnim željama, u kašu se mogu dodati orasi, kesteni, žižula, kikiriki i suvo grožđe. Svi sastojci se pomešaju sa vodom i kuvaju na vatri. Laba kaša je poznata i kao kineska ašura.
Osim laba kaše, tokom gozbe jedu se i domaća jela kao što su laba beli luk (vrsta kiselog luka) i laba pasulj.
Laba dan je poznat kao dan kada je Buda prosvijetljen 8. decembra prema lunarnom kalendaru i budizmu. Hramovi nude posjetiteljima kašu za proslavu dana. Danas se ovaj praznik nastavlja kao tradicionalna narodna navika, a ne kao vjerski sadržaj.
Budite prvi koji će komentirati