U Tuzli su počeli Međunarodni dani Istanbulske kuhinje, koji se ove godine 19. put organiziraju u saradnji sa Turskim savezom kuhara i kuhara i Općinom Tuzla. Gradonačelnik Tuzle Şadi Yazıcı otvorio je trodnevni festival na kojem je učestvovalo 22 takmičara iz 56 različite zemlje, a takmičenja su organizovana u 78 različitih kategorija, u pratnji 92 žirija. Predsjednik Yazıcı poželio je uspjeh takmičarima koji su jeli zajedno sa njegovom suprugom Fatmom Yazıcı.
U Tuzli su počeli Međunarodni dani Istanbulske kuhinje, koji se ove godine 19. put organiziraju u saradnji sa Turskim savezom kuhara i kuhara i Općinom Tuzla. Gradonačelnik Tuzle Şadi Yazıcı otvorio je trodnevni festival na kojem je učestvovalo 22 takmičara iz 56 različite zemlje, a takmičenja su organizovana u 78 različitih kategorija, u pratnji 92 žirija.
Predsjednik Yazıcı poželio je uspjeh takmičarima koji su jeli zajedno sa njegovom suprugom Fatmom Yazıcı. Gradonačelnik Yazıcı je u izjavi prilikom otvaranja rekao: „Sa susretom civilizacija i susretom stolova, takmiče se naši mladi ljudi, koji su svoj rad iznijeli na umjetnički način izvan sticanja profesije. Jako sam sretan. Svaki od takmičara je svjedok situacije koja nije uobičajena u svakoj profesiji. Pokušavaju stvoriti proizvod kakav nikada prije nije bio. Vidimo trud i trud.” rekao je.
U Tuzli su počeli Međunarodni dani Istanbulske kuhinje, koji se ove godine 19. put organiziraju u saradnji sa Turskim savezom kuhara i kuhara i Općinom Tuzla. Gradonačelnik Tuzle Şadi Yazıcı otvorio je festival na kojem je učestvovalo 22 takmičara iz 1056 različite zemlje, a takmičenja su organizovana u 78 različitih kategorija, u pratnji 92 žirija. Svečanosti otvaranja u marini Tuzla prisustvovali su predsjednik Yazıcı i volonter osnivač Gönül Elleri Çarşısı, dr. Prisustvovali su Fatma Yazıcı, predsjednica Turske federacije kuhara i kuhara Bayram Özrek, predstavnici političkih stranaka, čelnici, nacionalni kuhari, takmičari i članovi žirija. Predsjednik Yazıcı je zajedno sa suprugom Fatmom Yazıcı posjetio takmičare i poželio im uspjeh. Predsjednik Yazıcı skuvao je luk u takmičarskom tiganju.
„Naši mladi ljudi, koji su svoje radove predstavili na umetnički način, takmiče se“
Gradonačelnik Tuzle Şadi Yazıcı rekao je: „Ove godine smo domaćini 19. međunarodnog takmičenja. Nalazimo se u organizaciji u kojoj se takmiči 56 takmičara sa predsjednikom Turske federacije kuhara i kuhara i vrijednim članovima žirija. Cilj postavljen 20. je da budemo jedini na svijetu. Uz susret civilizacija i susret stolova, naši mladi se takmiče sa duhom umjetnika koji predstavljaju svoj rad, da promovišu sopstvenu civilizaciju mimo dobivanja posla ovdje. Jako sam sretan. Sticanje takvog zanimanja, svaki od ovdašnjih takmičara, svjedoči situaciji koja nije moguća u svakoj profesiji. Pokušavaju stvoriti proizvod kakav nikada prije nije bio. Vidimo ovaj trud i trud. Osim toga, vidimo produkciju i stvaranje djela. Koristeći sve proizvode ovdje, naši mladi ljudi doprinose projektu zero waste koji je pokrenula gospođa Emine Erdoğan. To pokazuje da se svaki proizvod u kući može koristiti u mnogim jelima, od ljuske do jezgre. Vidimo da možemo smanjiti ugljični otisak i podržati okoliš i ekološku ravnotežu u kuhinji.” on je rekao.
“Oni proizvode djelo poput naučnog istraživanja”
Gradonačelnik Tuzle Şadi Yazıcı rekao je: „Veoma im je važno da stvore nove okuse kombinovanjem svakog proizvoda. Naši mladi ljudi se bave istraživanjem. Upravo sam pogledao proizvod konkurenta. “Radim 4,5 mjeseca”, rekao je. Izračunavajući svaku gramažu, on stvara novo djelo. Biće to jedinstven proizvod. Možda će se naći na meniju u kuhinji nakon uspjeha ovdje. Biti u stanju proizvesti djelo stvara naučno djelo izvođenjem eksperimentalnih studija poput naučnog istraživanja. On iznosi teoriju. I ovu teoriju primjenjuje u praksi.” rekao je
“Sljedeće godine ćemo biti sami na svijetu”
Bayram Özrek, predsjednik Turske federacije kuhara i kuhara, rekao je: „Kao federacija, organizujemo ovo takmičenje svake godine. Ove godine se održava 19. put i trajaće tri dana. Završava se u nedjelju. Takmičenje u 78 kategorija. Imamo 22 takmičara iz 40 zemlje širom svijeta, 56 stranih sudija, te srednjoškolske, univerzitetske i zaposlene kuhare u Turskoj. Prvi put se održava u Tuzli. Nadamo se da ćemo sljedeće godine biti jedini na svijetu u 20. godini.” koristio fraze.
“Postoje proizvodi poput umjetničkih djela”
Supruga gradonačelnika Tuzle Şadija Yazıcıja, Gönül Elleri Çarşısı osnivač volonter dr. Fatma Yazıcı je rekla: „Ovo je veoma lijepo okruženje. Ovdje vidimo ujedinjujući efekat kuhinje. Ima ljudi iz cijelog svijeta. Kulture se ujedinjuju pod nepcem. Divno je vidjeti ovo. Postoje proizvodi poput umjetničkih djela”, rekao je.
Budite prvi koji će komentirati