U organizaciji Udruženja industrije voćnih sokova (MEYED), u četvrtak, 22. septembra 2022. godine u hotelu Renaissance Polat Istanbul, održan je međunarodni Juiceful Istanbul Summit, najvažniji godišnji skup industrije. Obraćajući se na događaju, predsjednik Upravnog odbora MEYED-a Ozan Diren izjavio je da se turski izvoz voćnih sokova približio pola milijarde dolara i da je proizveo suficit u vanjskotrgovinskoj razmjeni od 95 posto i rekao: „Ako se obezbijedi prava poljoprivredna politika i dinamika industrije, naš Cilj industrije od jedne milijarde dolara za izvoz će biti dostignut u bliskoj budućnosti. Vjerujemo da će to učiniti", rekao je on.
Juiceful Istanbul Summit 2022, u organizaciji MEYED (Udruženje industrije voćnih sokova) i koji ima značajno mjesto u međunarodnom kalendaru industrije, kao i najvažniji godišnji skup industrije, održan je u Renaissance Polat Istanbul Hotelu u četvrtak, septembra. 22, 2022. Na samitu, koji je okupio dionike industrije voćnih sokova sa više od 200 domaćih i stranih učesnika, održano je 15 govora i prezentacija predstavnika institucija iz Turske i inostranstva.
Govoreći na otvaranju događaja, generalni sekretar MEYED-a İpek İşbitiren rekao je: „Uzveli smo obaveznu pauzu od 2010 godine od naših samita, koje organizujemo od 2. godine, zbog pandemije. Nakon ove pauze, MEYED je još jednom okupio dionike naše industrije, koja koristi poljoprivredi, ekonomiji, okolišu i ishrani.”
Obraćajući se na događaju, predsjednik Upravnog odbora MEYED-a Ozan Diren izjavio je da je turski izvoz voćnih sokova pokazao dobar rast i rekao: „Predviđamo da će izvoz voćnih sokova u Tursku u 2022. godini biti preko 450 miliona dolara. Naš izvoz voćnih sokova redovno raste u rasponu od 20-25 posto svake godine uz intenzivne napore naše industrije. Što je još važnije, naša industrija, koja proizvodi i izvozi sa domaćim inputima, je na veoma naprednom nivou u neto izvozu, a naš izvoz, koji je dostigao nivo od pola milijarde dolara, konstantno ostvaruje spoljnotrgovinski suficit od 95 odsto. Naša industrija, koja proizvodi tako visoku ekonomsku vrijednost, pruža značajne koristi poljoprivredi i razvoju kupovinom od milion poljoprivrednika u Turskoj. Voćni sok, čije su blagodati u smislu ljudske ishrane prihvaćeni u cijelom svijetu, jedna je od rijetkih industrija koja ima negativnu strukturu ugljika u lancu vrijednosti od bašte do stakla, a koristi i okolišu. Ozan Diren, predsjednik Upravnog odbora MEYED-a, dodao je da Industrija voćnih sokova ulaže do 5 miliona dolara u istraživanje i razvoj na godišnjem nivou i direktno zapošljava oko 100 hiljada ljudi.
Ciljajte izvoz preko 1 milijarde dolara
Navodeći da je globalno tržište voćnih sokova na nivou od približno 17 milijardi dolara, Ozan Diren je rekao: „Prema podacima ITC-a, mjesto Turske na ovom tržištu, koje se ostvaruje kao brendirani izvoz i sirovinski intermedijeri, poraslo je sa 2017. mjesta u 17. do 2020. u 12. Isti rang zadržali smo i 2021. godine. S druge strane, još više ciljamo na našu zemlju. Pored svoje konkurentske strukture, naša industrija je takođe na uglednom mestu u svetu u oblastima kao što su tehničko znanje, inženjering, istraživanje i razvoj, tehnologija i mašine. Naša sorta voća, koja je održivo prirodno bogatstvo naše zemlje, još više nosi našu konkurentsku moć. Postavili smo sebi cilj izvoza od milijardu dolara i vjerujemo da ćemo, ako se obezbijedi odgovarajuća poljoprivredna politika i industrijska dinamika, taj cilj ostvariti u bliskoj budućnosti, te odlučno nastavljamo sa našim naporima u tom pravcu. Naš dugoročni cilj je povećanje udjela Turske na svjetskom tržištu na nivo od 1 posto.”
Predsjednik Upravnog odbora MEYED-a Ozan Diren nastavio je riječi: „Još jedan cilj naše industrije, koja procjenjuje oko 10 posto proizvodnje voća u našoj zemlji kao sirovinu, je prognoza povećanja potrošnje i izvoza, a ovaj odnos postupno dostiže 20 posto ili čak 30 s. je ukloniti. To znači tržišnu garanciju za turske proizvođače voća. S druge strane, naša industrija svoju izvoznu snagu crpi iz pozicije na domaćem tržištu. Uprkos činjenici da se radi o poljoprivrednim proizvodima, SCT aplikacija za kategorije nektara i voćnih pića također ima udjela u relativno niskoj potrošnji na domaćem tržištu. Aplikacija SCT negativno utječe na nektare, koji su u našoj zemlji najkonzumiranija kategorija. Izuzimanje nektara, koji obično sadrže 50 posto voća, iz SCT aplikacije olakšava prodaju na domaćem tržištu, podržava rast hranljivog proizvoda sa većom stopom voća, a sa resursima koji se stvaraju odavde, proizvodi se mogu kupiti više lako, lakše se skladišti i stvara se više resursa za izvoz. To će koristiti sektoru, kao i potrošačima, poljoprivredi i ekonomiji zemlje.”
Na otvaranju samita, osnivač MEYED-a, prof. dr. Aziz Ekşi je također došao na podijum i održao govor o važnosti industrije.
Prvu prezentaciju na samitu održao je zamjenik predstavnika Turske FAO (Organizacija za hranu i poljoprivredu) dr. Ayşegül Selışık je to izveo. Navodeći da se FAO fokusira na transformaciju sistema proizvodnje hrane u kvartetu 'Bolja proizvodnja, bolja ishrana, bolja okolina, bolja poljoprivreda' suočeni s prijetnjama kao što su pristup hrani i klimatska kriza, dr. Ayşegül Selışık je dala informacije o odrazima trenutnog globalnog razvoja industrije voćnih sokova.
Drugi govornik samita, osnivač FutureBright grupe Akan Abdula, fokusirao se na makroekonomske pokazatelje i sociološku dinamiku u svojoj prezentaciji pod nazivom 'Donji talasi u potrošnji u Turskoj'; Podijelio je svoja predviđanja za budućnost.
Lider Nielsen IQ industrije pića Esra Doyduk je, s druge strane, u svojoj prezentaciji na samitu objasnila promjenu i transformaciju trendova na tržištu FMCG i voćnih sokova brojkama.
Ostvarujući završnu prezentaciju na jutarnjim sesijama samita, direktor Naučnog centra za voćne sokove dr. Carrie Ruxton se fokusirala na to odakle potječu zablude o voćnom soku, proizvodu sa naučno dokazanim prednostima, i kako se one mogu prevazići.
Na samitu Juiceful Istanbul Summit 2022, menadžer poslovnog razvoja Döhlera Khalid Sedraoui, koji je održao prvu prezentaciju nakon pauze za ručak, iznio je informacije o globalnim prilikama koje se nalaze pred Turskom iz sektorske perspektive.
Izvršni direktor Escon Enerji-a Onur Ünlü, u svojoj prezentaciji pod nazivom „Prvo gorivo zelene transformacije: energetska efikasnost“, ocijenio je pitanje energetske efikasnosti, koje je na čelu svjetske agende, u smislu industrije hrane, poljoprivrede i voćnih sokova.
Melis Yasa Aytaman, zamjenik generalnog direktora za istraživanje i razvoj, marketing i tehničku prodaju Aromse i član Upravnog odbora, prenio je funkcionalnu korist i inovacijsku agendu usmjerenu na transformaciju industrije voćnih sokova u svojoj prezentaciji na samitu.
Tetra Pak marketing menadžer Müge Göksel je održao prezentaciju o promjenama u potrošačkim trendovima i mogućnostima koje nude industriji.
Menadžer prodaje GEA Group Turkey Liquid Technologies Erdal Gavas je u svojoj prezentaciji govorio o tehnologijama za smanjenje šećera u voćnim sokovima i pićima.
Još jedan govornik na Juiceful Istanbul Summit 2022, izvršni direktor Borusan Lojistik Hizmetleri Serdar Erçal rekao je da su efekti pandemije COVID-19, koja je zahvatila cijeli svijet, na svjetsku trgovinu i lanac snabdijevanja juče (2020-2021), danas (2022-2023) i sutra (2025-2030) ocijenjeno u perspektivi.
John Collins, generalni direktor IFU (Svjetske asocijacije za sokove od voća i povrća), koji je među stranim gostima Juiceful Istanbul Summit 2022, prenio je poglede na industriju voćnih sokova iz vlastite perspektive u prezentaciji pod nazivom „Globalna razmjena znanja“.
Ostvarujući posljednju zajedničku prezentaciju na samitu, generalni sekretar AIJN-a (European Fruit Juice Association) Wouter Lox i menadžerica za održivost i tehničke poslove Justine Pradels pružili su najnovije informacije o evropskom tržištu koje ima veliki udio u našem izvozu, od perspektiva razvoja zakonodavstva Evropske unije.
Budite prvi koji će komentirati