Dijetetičar Bahadır Su je dao važne informacije o ovoj temi. Celijakija, koja je u posljednje vrijeme široko rasprostranjena, zdravstveni je problem definiran osjetljivošću na protein koji se zove gluten, a koji se nalazi u ječmu, pšenici i raži. Ovaj problem, koji ima genetsku predispoziciju, može se nazvati i alergijskom reakcijom na protein glutena, koju karakterizira malapsorpcija u tankom crijevu, što uzrokuje propadanje struktura zvanih resice koje obezbjeđuju probavu u tankom crijevu. problem se može eliminisati izbacivanjem glutena iz ishrane jer celijakija ima sposobnost da oponaša svaku bolest.
Celijakija se ponekad može manifestovati problemima kao što su anemija, masna jetra, ili može tiho napredovati bez ikakvih tegoba, ili se može manifestovati problemima s kožom.
Najočigledniji znaci bolesti kod djece; dijareja, bol u stomaku, zastoj u rastu, povraćanje, bolovi u kostima i zglobovima, slabost. Kod odraslih su nadutost i dijareja najizraženiji simptomi celijakije. Osim ovih, gubitak težine, otok abdomena, anemija, svrab kože, jaka glavobolja, itd. …mogu se naići na pritužbe.
Dijetetičar Bahadır Su je rekao: "Poteškoće u dijagnosticiranju celijakije su i zbog širokog spektra tegoba i zato što nijedan od ovih simptoma nije jedinstven za celijakiju. Ne postoji definitivan tretman za celijakiju. Važno je da oni ostanu vjerni. ”
Budite prvi koji će komentirati