Predsjednik farmera u selu Gödence Seferihisar. Tunç SoyerAtalik karakılçık pšenica, koju je poverio, zauzela je svoje mesto na trpezama. Prodaja hljeba proizvedenog u fabrici Halk Ekmek za 7 mjeseci premašila je 15 hiljada. Svojim prirodnim, zdravim i hranljivim svojstvima, hleb Karakılçık izmamio je osmeh potrošača kao i proizvođača na terenu.
Gradonačelnik opštine Izmir Tunç SoyerKao dio vizije „Još jedna poljoprivreda je moguća“, prastara karakılçık pšenica, koja je spojena sa plodnim zemljama Izmira, izmamila je osmijeh na lice potrošača na stolu nakon farmera u polju. Pšenica otkupljena od proizvođača, za koju je Gradska opština Izmir dala garanciju otkupa po duplo većoj cijeni, u Fabrici kruha Halk pretvorila se u hljeb. Broj prodaje karakılçık hleba, koji je pušten u prodaju prošlog decembra, premašio je 7 hiljada za 15 meseci.
“Genetski modificirano sjeme je vrlo vrijedno”
Dream Mercan, zdravstveni radnik koji konzumira karakılçık hljeb, rekao je: „Prošlo je otprilike četiri mjeseca otkako sam upoznao karakılçık kruh. Otkrili smo to dok smo istraživali s idejom da našoj kćeri damo zdrav kruh. Kako je naše zadovoljstvo raslo, počeli smo ga preporučivati. Svi oko mene trenutno jedu ovaj hleb. Većina komercijalno proizvedenih kruhova napravljena je od genetski modificirane pšenice. Genetski nemodifikovano seme je veoma vredno. Da je to moguće, svi bi bili proizvedeni od iste pšenice. Ljudsko zdravlje je sada sekundarno. Pred djecom postoji opasnost, kao što je gojaznost. Hleb karakılçık za nas je takođe veoma vredan u smislu osećaja sitosti. Pošto nije prazan, čak i jedan komad je zadovoljavajući. Mojoj kćeri se posebno sviđa miris. Čak ga jede samog kao krišku. Vrlo je lako doći do njega”, rekao je on.
“Izgubio sam tri kilograma za tri meseca”
Müjgan Yolluk, koja redovno kupuje karakılçık hljeb na kioscima Halk Ekmek, izjavila je da ovaj kruh konzumira tri mjeseca i rekla: „Shvatila sam da je ovaj kruh sažetiji i drugačiji. Prije sam radio u fabrici brašna. Prijatelji hemijski inženjeri su uzimali esenciju iz pšenice na usta. Ovom metodom sam vidio koliko je to koncizan kruh. Onda sam pretražio internet i saznao o vitaminima u njemu. Ja sam pacijent sa štitnom žlezdom i takođe sam osetljiv na gluten. Vidio sam mnogo prednosti za tri mjeseca. I oteklina mi je nestala i za tri mjeseca sam izgubio tri kilograma. Veoma smo zadovoljni i preporučujemo ga svima oko nas. Na kraju krajeva, ovo je pšenica predaka. "To nije nešto što možemo lako dobiti", rekao je.
“Čak i nakon mjesec dana ostaje svjež kao prvog dana”
Günay Türel je, s druge strane, koristio sljedeće izjave: „Prvi put kada je sjeme Karakılçık zasađeno, privuklo je moju pažnju. Tražio sam gdje da ovo nađem. Onda sam stigao do Grand Plaze. Čuo sam da Gradska opština Izmir proizvodi u Narodnoj fabrici hleba. Moja ćerka ima predispoziciju za celijakiju. Ova situacija nas je navela da dođemo do karakılçık kruha. Normalan hleb posle dva dana postaje pljesniv. Ja nemam toliki problem sa Metropolitanovim karakılçık kruhom. Moja ćerka je već mesec dana u bolnici. Kada smo 28 dana kasnije došli kući, primetio sam da je hleb u frižideru bio svež kao prvog dana.”
Prepuna vitamina, vlakana i proteina
Karakılçık je vrsta pšenice koja nije genetski modificirana. Nizak sadržaj glutena u hlebu od rogača sadrži vlakna, proteine, antioksidante, minerale, važne minerale kao što su fosfor, kalijum i gvožđe, kao i vitamine A, E, K i C.
Gdje kupiti hljeb Karakilcik?
1 kilogram karakılçık kruha prodaje se za 22 lire. Građani mogu nabaviti karakılçık hljeb na kioscima za javni hljeb, Grand kioscima i Narodnoj trgovini. U cijelom Izmiru postoje 84 kioska za javni kruh.
Do karakılçık hljeba je moguće doći iz Izmira preko teretnog kanala. Naručite karakılçık hleb na telefon (0 507) 699 57 27
Budite prvi koji će komentirati