Savjeti za uzgoj oraha

Ko-ministar Udruženja proizvođača oraha (CÜD), Ömer Ergüder, dao je informaciju o tome šta treba uzeti u obzir za one koji žele ulagati u orahe. Dok se s pandemijom povećava važnost zdravog života i svjesne prehrane, pažnju privlači interes za individualnu poljoprivredu i proizvodnju. Uz povećanje domaće proizvodnje, uzgoj oraha je posljednjih godina postao jedna od najtraženijih poljoprivrednih investicija.

Turska, domovina oraha, trenutno je među prva tri u svijetu po potrošnji oraha. Međutim, uprkos tome, samo jedna trećina oraha koji se konzumiraju u Turskoj trenutno se može proizvesti. Ali na šta treba obratiti pažnju oni koji žele da uzgajaju orahe? Koji je najvažniji element u proizvodnji oraha? Koje su regije pogodne za sadnju oraha? Koliko je ulaganja potrebno? Odgovore na sva ova pitanja dao je kopredsjedavajući CÜD-a Ömer Ergüder, koji je osnovan 2020. godine sa sloganom „Proizvodnja u Turskoj je porijeklom iz oraha, ukusnog oraha“.

Podijelivši pet važnih savjeta za investitore koji razmišljaju o ulaganju u poljoprivredu, posebno u orahe, i za one koji žele ući u ovaj sektor, Ergüder je rekao da samo jedno stablo oraha počinje da daje pune plodove skoro 8-12 godina nakon što se susreće sa tlom. Ergüder je također naveo da drvo oraha može dugo izdržati žeđ uprkos gubitku prinosa, dodajući: „Međutim, ako ostane u vodi 48 sati, njegov život može završiti. Iz tog razloga podzemne vode imaju veoma važno mjesto u uzgoju oraha. Prema Ergüderu, koji je proizvođač oraha oko 10 godina; Evo stvari na koje bi trebali obratiti pažnju oni koji žele pokrenuti proizvodnju oraha:

“Orah treba 15 kubika vode.

Prvo i najvažnije pitanje koje bi investitori koji planiraju da počnu sa uzgojem oraha trebali postaviti sebi je "Imam li dovoljno vode?" treba biti. Drvo oraha, suprotno poznatim zabludama, ozbiljno treba vodu da bi postiglo punu efikasnost. Jedno stablo oraha u sezoni; Kada se uzme u obzir struktura tla i uslovi padavina, potrebno je oko 15 kubnih metara vode. Zahvaljujući infrastrukturi za navodnjavanje koja odgovara strukturi tla, režim navodnjavanja i potencijal drveća se još više povećavaju.

Treba odabrati vrste pogodne za klimu regije koja se sadi.

Problemi s dubinom tla i podzemnim vodama ne bi trebali postojati. S druge strane, imajući u vidu klimatske uslove regiona za sadnju; Potrebno je odabrati vrste koje su pogodne za klimu i neće biti pogođene ranim ili kasnim mrazevima. Orah je voće koje se može uzgajati u svim regijama Turske. Istraživanja pokazuju da prinos u žetvi ima direktnu vezu sa periodom zahlađenja u zimskom periodu. Iz tog razloga, svaka regija u kojoj je zimi hladna voda, a ljeti nije podložna ranim i kasnim mrazevima, pogodna je za ulaganje u orahe. Međutim, većina investicija posljednjih godina; Koncentrisano je u Trakiji, Marmari, Egejskom moru, srednjoj Anadoliji i nešto malo u jugoistočnoj Anadoliji.

Kako se nagib zemljišta povećava, povećava se i potreba za radnom snagom

Nagib zemljišta je još jedna stvar od velike važnosti. Kako se nagib povećava, ulaganja u mehanizaciju se smanjuju i povećava se potreba za radnom snagom. Ovaj proces dugoročno dovodi do smanjenja efikasnosti ulaganja. Osim toga, osoba koja će uzgajati orahe mora sebi postaviti sljedeće pitanje: 'Da li ću se ovim poslom baviti iz hobija ili industrijski?' Ako se to posmatra kao hobi; Potrebno je postaviti cilj maksimalne površine na kojoj se zaista može raditi i napraviti osjetljiva njega. Nažalost, dio bašte bez nadzora koji zahtijeva ozbiljnu brigu i trud tokom sezone uvijek može umanjiti motivaciju i ukupni prosjek prinosa bašte. Međutim, ako se pitanje posmatra industrijski, za posao je potrebno najmanje 250 deka površine. Kako područje raste i tim postaje jači, u skladu sa snagom investitora, troškovi se mogu dalje smanjiti s ekonomijom obima.

Iznos investicije treba izračunati prema tekućim troškovima

Za razliku od uobičajenih grešaka u investiciji oraha, radovi se ne završavaju sadnjom mladica, naprotiv, radovi su tek počeli. Paralelno sa upravljanjem vrtom, orah dostiže svoj maksimalni prinos između 8-12 godina. U ovom procesu, osoba može zadovoljiti potrebe. Polazna tačka efikasne bašte oraha može se smatrati maksimalnom upotrebom jednog traktora. Prema našem iskustvu, sa jednim traktorom se može upravljati baštom od oko 250 deka. Jedinični trošak ulaganja u zemljišnu infrastrukturu, sistem za navodnjavanje i mehanizaciju može dostići efikasnu tačku samo na ovom nivou i više. Iako je nemoguće generalizirati iznos ulaganja, korisno je izračunati prema tekućim troškovima. Zato što se većina poslovnih planova i izvještaja o prihodima/rashodima pripremljenih prije ulaganja uvelike razlikuje od onih koji dolaze prije nas.

Orasi se moraju prikupiti i odložiti u roku od 48 sati od pada na zemlju.

Najvažnije pitanje tokom perioda žetve je da budete brzi. Orah, koji završava proces sazrijevanja, prvo puca na zelenu ljusku, a zatim pada. Da bi se usjev zaštitio od bolesti i da se ne bi ugrozio kvalitet proizvoda, orah se mora prikupiti i osušiti najkasnije u roku od 48 sati nakon pada na zemlju. Snažan tim za žetvu, brza mehanizacija ili posjedovanje pogona za preradu oraha smještenog u okolini neophodni su za održavanje vrijednosti proizvoda.”