Pasterizirano kozje mlijeko pruža zdravu i uravnoteženu ishranu za djecu

Navodeći da se pasterizovano kozje mleko može koristiti u ishrani odojčadi, stručnjaci ističu da će kozje mleko obezbediti zdravu i izbalansiranu ishranu za decu alergičnu na kravlje mleko. Stručnjaci napominju da je kozje mlijeko alkalno, za razliku od kravljeg, koje je blago kiselo, te navode da je veoma blagotvorno za osobe koje imaju problema s kiselinom. Navodeći da bivolje mlijeko sadrži 10-11 posto više proteina od kravljeg, stručnjaci kažu: "Bivolje mlijeko se ne preporučuje za dojenčad i starije osobe zbog količine proteina koje sadrži". upozorio.

Dijetetičar Özden Örkcü sa bolnice za mozak Univerziteta Üsküdar NPİSTANBUL napravio je procjenu o potrošnji mlijeka i mlijeka koje ima važno mjesto u ishrani.

Bivolje mlijeko sadrži više kalorija i masti

Osvrćući se na razlike između bivoljeg mlijeka i kravljeg mlijeka, dijetetičar Özden Örkcü je rekao: „Bivolje mlijeko sadrži niži kolesterol u odnosu na kravlje mlijeko, ali sadrži više kalorija i masti. Kravlje mlijeko ima manje masti od bivoljeg mlijeka. Bivolje mleko je izuzetno bogato kalcijumom i dobar je izvor minerala kao što su magnezijum, kalijum i fosfor.” rekao je.

Bivolje mleko je belje

Dijetetičar Özden Örkcü rekao je da mast kravljeg mlijeka sadrži pigment za bojenje koji se zove beta-karoten, karoten koji je prekursor vitamina A. Dijetetičar Özden Örkcü je rekao: „Intenzitet žute (žućkasto kremaste) boje kravljeg mlijeka varira u zavisnosti od različitih faktora kao što su vrsta životinje, hrana koja se konzumira, veličina čestica masti i postotak masti u mlijeku. Bivolje mlijeko je bjelje od kravljeg i gušće je konzistencije jer ima nizak sadržaj vode i visok sadržaj masti. rekao je.

Pasterizovano kozje mleko se može koristiti za ishranu beba

Dijetetičar Özden Örkcü rekao je da je kozje mlijeko lakše svarljivo zbog homogenog proteina, raspodjele masti, malih čestica masti i manje laktoze. Dijetetičar Özden Örkcü kaže: „Pasterizirano kozje mlijeko može se koristiti i za ishranu dojenčadi. Kozje mlijeko pruža zdravu i uravnoteženu ishranu za djecu sa alergijom na kravlje mlijeko, jer se simptomi mogu ublažiti konzumiranjem kozjeg mlijeka. Nutritivna vrijednost mlijeka usko je povezana sa njegovim sastavom, na koji u velikoj mjeri utiču faktori kao što su rasa životinje, hrana za životinje, period laktacije i godišnje doba. rekao je.

Kozje mlijeko je najbliže majčinom mlijeku.

Izrazivši da je majčino mlijeko najbolje u pogledu vitamina, minerala i nutritivnog kvaliteta koje sadrži, dijetetičar Özden Örkcü je rekao: „Zbog nedostatka folne kiseline, kozje mlijeko je najbliže ljudskom mlijeku. Ako dodate folnu kiselinu, kozje mlijeko je najbliže majčinom mlijeku. Za razliku od kravljeg, koje je blago kiselo, kozje je alkalno, što ga čini veoma korisnim za osobe sa problemima sa kiselinom. Ljudi s alergijom na kravlje mlijeko također mogu biti alergični na bivolje mlijeko, ali istraživanja na ovu temu još uvijek nisu dovoljna. rekao je.

Bivolje mlijeko se ne preporučuje za dojenčad i starije osobe.

Dijetetičar Özden Örkcü izjavio je da bivolje mlijeko sadrži 10-11 posto više proteina od kravljeg i rekao: „Bivolje mlijeko je otpornije na toplinu. Bivolje mlijeko se ne preporučuje za dojenčad i starije osobe zbog količine proteina koje sadrži. upozorio.

Dijetetičar Özden Örkcü, koji je naveo da se bebe upoznaju sa različitim ukusima i teksturama kada im se daje komplementarna hrana oko 6 mjeseci, rekao je da je jogurt također važna namirnica.

Jogurt je veoma koristan za bebe

Dijetetičar Özden Örkcü iz bolnice za mozak u NPİSTANBUL-u rekao je: „Jogurt je odličan izbor hrane nakon što vaša beba uvede komplementarnu hranu. Jogurt je bezbedan za bebe sve dok vodite računa o nutritivnim vrednostima i pazite na bilo kakve alergijske reakcije. Ako imate porodičnu anamnezu alergije na mlijeko ili intolerancije na laktozu, prvo razgovarajte sa svojim ljekarom.” rekao je.

Dijetetičar Özden Örkcü naglasio je važnost kako bezbedno uvesti alergenu hranu pre početka dohrane odojčadi, ističući da je potrebno obratiti pažnju na znakove alergijskih reakcija koje se mogu javiti u vidu povraćanja, dijareje, kožnog osipa, otoka oko usne ili oči.