7 najkorisnijih namirnica za zdravlje ovog mjeseca kada cvjetovi pupolje

Dijetetičar Yasin Ayyıldız dao je važne informacije o ovoj temi. Dok se opraštamo od zime, ovog mjeseca kada cvjetovi pupaju i rastu mnoge namirnice koje su korisne za zdravlje.Pa koje su to namirnice?

Šparoge
Veoma je hranljiva namirnica koja se koristi kao povrtna i ukrasna biljka proizvedena u Evropi, Americi, Aziji i Africi.Špargla je biljka sa pozitivnim blagodetima za zdravlje, sadrži vitamine A, C, K i B sa visokom vrednošću folne kiseline. Vitamini koje sadrži osiguravaju da šparoge spadaju u grupu antioksidantnog povrća. Činjenica da je antioksidans i da ima visok sadržaj vlakana pokazuje da može biti funkcionalna nutrijentka bez prevencije raka debelog crijeva.Folna kiselina koju sadrži čini šparoge važnom za trudnice i dojilje.

Ruzmarin
Ljekovita je i aromatična biljka.U prirodi se uzgaja u zapadnim i južnim dijelovima Turske. Ruzmarin ima antibakterijsko, antioksidativno, antivirusno i pozitivno dejstvo u jačanju imunog sistema. Sadrži mnogo vitamina A, C i B. Olakšava varenje. Ima svojstva protiv bolova. Pozitivno deluje na dijareju i bolove u stomaku.

Artičoka
Riječ je o povrću koje se široko proizvodi u egejskom i mediteranskom području naše zemlje. Pored sadržaja vitamina i minerala, biljka je bogata polifenolnim jedinjenjima, inulinom i vlaknima. Listovi artičoke sadrže mnoge supstance sa antioksidativnim svojstvima.Artičoka ima antifungalna i antibakterijska svojstva.

Chard
Visoko je rangiran u povrću po sadržaju kalijuma, magnezijuma i gvožđa. To je jedna od najbogatijih vrsta povrća po sadržaju vitamina K. Blitva, koja je povrće sa visokim sadržajem karotenoida, ima veoma visok sadržaj ß-karotena, luteina i zeaksantina, utiče na smanjenje raka i kardiovaskularnih poremećaja. Olakšava probavu, sprečava infekcije urinarnog trakta.

Cress
Kreša spada u kupusnu grupu povrća. Kao i ostalo tamnozeleno lisnato povrće, kreša je veoma bogata vitaminom K. To je biljka sa visokim antioksidativnim kapacitetom. Zahvaljujući vitaminima i jedinjenjima sumpora koje sadrži, pomaže u prevenciji raznih bolesti.Biljka je sa visokim sadržajem kalcijuma. Ima diuretička svojstva, olakšava probavu.

Raketa
Kupus je jedno od povrća čiji se listovi konzumiraju. To je biljka bogata vitaminom A. Pomaže u prevenciji problema kao što su noćno sljepilo-upala oka i suhe oči.Pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti.Olakšava probavu.Pomaže u smanjenju količine edema u tijelu.

Broad Bean
To je povrće sa visokim sadržajem vitamina A, C i vlakana. Zbog svog bogatog sadržaja proteina, može se koristiti za zadovoljavanje neke dnevne količine proteina u veganskoj prehrani. Svježi grah sadrži L-Dopa, prethodnik dopamina. Zahvaljujući L-depozitu koji sadrži, smatra se da pomaže u prevenciji Parkinsonove bolesti.