Proizvođač mlijeka u Izmiru počeo je da diše

Gradonačelnik opštine Izmir Tunç SoyerProjekat Mera İzmir, koji je pokrenut u skladu sa vizijom „Još jedna poljoprivreda je moguća“, omogućio je proizvođaču mlijeka da lako diše. Pastiri koji učestvuju u projektu rekli su da su sretni što mogu da prodaju mlijeko iznad tržišne cijene i da su zahvaljujući projektu mogli nastaviti proizvodnju.

Gradonačelnik opštine Izmir Tunç SoyerProjekat Mera İzmir, u skladu sa Izmirskom poljoprivrednom strategijom, koji je kreiran sa vizijom „Još jedna poljoprivreda je moguća“ i zasnovan na borbi protiv suše i siromaštva, omogućio je pastirima da dišu. Pastiri, kojima je bilo teško zbog ograničenih pašnjaka, visokih troškova hrane i niske cijene otkupa mlijeka, kažu da su zahvaljujući projektu smogli snage da nastave sa proizvodnjom.

Soyer: "Kupovaćemo od Bergame, Kınıka i Menemena u aprilu"

Gradonačelnik gradske općine İzmir, koji je rekao da su potpisali ugovor o otkupu mlijeka sa 535 pastira u Bergami, Kınıku, Seferihisaru, Urli, Güzelbahçeu i Çeşmeu, te dali avans od 3 miliona TL proizvođaču. Tunç Soyer“Odredili smo cijenu od 7 lira za ovčje mlijeko, što je 11 lira, i 5 lira za kozje mlijeko, što je 10 lira. Počeli smo otkup mlijeka od Seferihisara. U aprilu ćemo otkupljivati ​​mlijeko od naših proizvođača iz Bergame, Kınıka i Menemena”.

“Došli smo do tačke u kojoj ne možemo ni da pomužemo”

Suleyman Özgen, 39, koji živi od uzgoja ovaca i koza u Seferihisaru, rekao je: „Bilo bi nam zaista teško da ovaj projekat nije implementiran. Mi smo u situaciji da ne možemo ni mužu. Lijep projekat. Kao pastiri, svi podržavamo ovaj projekat.” Rekavši da su ranije davali mlijeko farmama mlijeka, ali je cijena bila niska, Süleyman Özgen je rekao: „Mljekare su pokušavale kupiti mlijeko za 3 lire, 2 lire i 7 lira za 5 lira. Govorili su da ako ga sipate po prošlogodišnjoj cijeni, mi ćemo ga kupiti, inače nećemo. Kako to možemo sipati po ovoj cijeni? Prošle godine smo kupovali torbu za mamac za 100 lira, ove godine je 250 lira. Ne možemo izaći iz ovoga. Ali zahvaljujući ovom projektu bili smo veoma sretni. Bili smo veoma sretni što smo dali mlijeko za 5 lira kada smo morali dati mlijeko za 11 lira.”

“Mljekari ne daju ovu cijenu”

Eşref Özgen, 46, također je izjavio da su mlijeko davali farmama mlijeka, ali nisu mogli doći do svog novca i rekao: „Ovaj projekat nas je podržao. Trenutno, mliječne farme ne mogu dati cijenu koju je dala Gradska općina Izmir. Da nije postojao ovaj projekat, mlijeko bismo morali davati mljekari po niskim cijenama. Nemamo izbora. Ovaj posao je postao nemoguć. Ministre Tunç SoyerHvala vam puno.”

“Da nije bilo metropole, ostavili bismo mlijeko”

43-godišnji Mehmet Sönmez izjavio je da farme mlijeka više ne kupuju mlijeko jer gube novac: „Ove godine nam je bilo teško. Cijene stočne hrane su dosta porasle. Da ne postoji Metropolitanska opština Izmir, mlijeko bi ostalo u našim rukama. Bili smo potopljeni”, rekao je.

“Mnogi žele da učestvuju u projektu”

Osman Çakar, član Upravnog odbora Poljoprivredne razvojne zadruge Turgut İhsaniye, izjavio je da se proizvođači svakim danom sve više bore i rekao: „Naši proizvođači su bili u teškoj situaciji. Ali ovu tešku situaciju su prevazišli projektom Metropolitanske opštine. Stoga su svi sretni. Mnogo je ljudi koji me zovu iz dalekih krajeva i žele da se projekat uradi u njihovoj regiji. Proizvođači ovaca bi imali velikih poteškoća s cijenama stočne hrane, ali ovim projektom poteškoće su prevaziđene.”

“Naći ćemo rješenje za ruralno siromaštvo”

Šef Odjeljenja za poljoprivredne usluge gradske općine Izmir Şevket Meriç izjavio je da je osnova Poljoprivredne strategije Izmira podrška malim proizvođačima lokalnim sjemenom i lokalnim rasama životinja i rekao: „Nakon pandemije, požara i drugih prirodnih katastrofa, vidjeli smo da smo postali društvo sklono potrošnji. Ali mi ovisimo o vanjskoj kupovini nekih proizvoda. Kako bi se to spriječilo, postaje jasno koliko je vrijedno zaštititi lokalno sjeme i lokalne rase. Kako bismo podržali stočarstvo na pašnjacima, počeli smo otkup mlijeka, posebno od zadruga i malih proizvođača. Na ovaj način naći ćemo rješenje za ruralno siromaštvo, a učinićemo sve da građani grada imaju pristup zdravijoj hrani.”

“Proizvodi su ukusniji i kvalitetniji”

Poduzeće Metropolitanske općine İzmir BAYSAN A.Ş. Generalni direktor Murat Onkardeşler rekao je: „Podrška lokalnim rasama sjemena i životinja osnova je borbe protiv suše. Projektom Mera İzmir postavili smo neke uslove proizvođaču. Mi obučavamo proizvođača. Zajedno sa ovim treninzima činimo jedan od stubova borbe protiv klimatske krize. Najvažniji kriterij ovdje je da su životinje bile na ispaši najmanje 7 mjeseci. Ne treba davati hranu kao što je silažni kukuruz i koncentrovana stočna hrana koja troši mnogo vode. Hranjenje treba obavljati sjemenkama iz baštine. Zato našim proizvođačima dajemo duplu cijenu od farmi mlijeka. Kupljeno mlijeko planiramo isporučiti potrošaču kao zreli sir tulum i bijeli sir. Mlijeko životinja koje pasu na pašnjaku pretvorit će se u mnogo ukusnije i kvalitetnije sireve.