Predsjednik Upravnog odbora BigChefsa Gamze, koji je bio gost izdanja magazina Hello za novembar 2021., dao je vrlo posebne izjave Gardenyi Menekşe, jednom od pisaca Cizrelidergija. “Rekli ste da je put dug, pali ste, ustali ste. Na pitanje koja je vaša sljedeća stanica?” Cizreli je odgovorio: “Da vidimo šta će život donijeti. Razvijamo brend. Trenutno imamo 70 poslovnica. Naš cilj je doći do 100 sljedeće godine. Rastemo veoma brzo. Osim toga, imam još jedan cilj. Još malo, želim stvoriti gastronomsko selo koje uključuje mnoge lokalne ljude od Egeja do Mesopotamije. Iako nisam tačno odredio lokaciju, imam projekat gde se mladi kuvari mogu školovati u školi kuhinje sa hotelom i restoranima. Ovim projektom mogu proslaviti 2023. godišnjicu naše Republike 100. godine.”
Gamze Cizreli je rođen 1968. godine kao najmlađe od troje djece oca akademika i majke domaćice. Cizreli, koji je djetinjstvo proveo u Ankari, diplomirao je na METU odjelu poslovne administracije 3. godine. Nakon diplomiranja, radio je na projektu zajedničkog tursko-američkog odbrambenog sektora. Promjenjujući sektor 1991. godine, Cizreli je osnovao Cafemiz, jedan od prvih kafića u Ankari, a kasnije Kuki koji posluje u oblasti peciva i Quick China gdje su se prodavala dalekoistočna jela. Cizreli, koji je bankrotirao 1994. godine, podigao je kredit 2005. godine i pokrenuo lanac restorana BigChefs. Film “Ima ljubavi u receptu” govori o životu Čizrelija.
Izdavač Sev Medya Publishing Group, Hello magazin dostupan je u odabranim knjižarama, popularnim prodajnim stranicama i digitalnim platformama.
Budite prvi koji će komentirati