Gradonačelnik opštine Izmir Tunç SoyerOkusi Izmira, koji će ugostiti sajam gastronomije “Terra Madre” pod vodstvom najvećeg prehrambenog pokreta Slow Food (Slow Food), u skladu sa vizijom “Još jedna poljoprivreda je moguća”, nastavljaju da upoznaju svijet. Predsjednik govori na Sedmici italijanske kuhinje i večeri Terra Madre Anadolu İzmir 2022. Tunç Soyer„Siguran sam da će čak i Italijani reći da ništa slično nisu vidjeli. Vjerujem da ćemo napraviti vrlo uspješan Terra Madre. Dinamika ovih zemljišta je veoma bogata”, rekao je on.
Gradonačelnik opštine Izmir Tunç Soyerİzmir, koji se priprema da u septembru 2022. organizuje međunarodni sajam gastronomije Terra Madre Anadolu İzmir 2022, u skladu sa vizijom „Još jedna poljoprivreda je moguća“, koja podržava dobru, poštenu i čistu hranu, nastavlja da donosi svoje lokalne okuse u svijetu. Sedmica italijanske kuhinje i večera Terra Madre Anadolu İzmir 2022 održani su u restoranu İzmir Marina Nefes u saradnji sa Konzulatom Italije i Turskom italijanskom privrednom komorom. Tangör Tan objasnio je obrok koji je pripremila kuharica Paola Betti, članica Slow Food federacije u Italiji. Šefica kuhinje Paola Betti je rekla: „U Izmiru su me vrlo srdačno dočekali. Ovdje mogu osjetiti atmosferu promjene”, rekao je. Tangör Tan je, s druge strane, objasnio kako su došli do malih proizvođača dok su pripremali jelovnik večeri.
Soyer: "Dinamika ovih zemalja je veoma bogata"
Gradonačelnik Metropolitanske opštine İzmir izjavio je da su sretni što su zajedno u jednoj veoma važnoj noći. Tunç Soyer“Veoma prijatno veče. Terra Madre, majka zemlja… Terra znači zemlja, majka Madre. Kako blisko, toplo ime za nas. Kao İzmir, bit ćemo domaćin najvećeg svjetskog sajma gastronomije pod nazivom Terra Madre. Ovo je veoma uzbudljiv korak. Radujemo se. Budite sigurni, čak će i Italijani reći da tako nešto nikada nisu vidjeli. Vjerujem da ćemo napraviti vrlo uspješan Terra Madre. Dinamika ovih zemalja je veoma bogata. Oduvijek sam imao vrlo bliske odnose sa Italijanima i povodom Cittaslowa i Terra Madre. Više je razloga koji nas spajaju nego razloga koji nas razdvajaju jedne od drugih. Izgradićemo izvanrednu Terra Madre snagom ovog bogatstva.”
Izmir je u centru Mediterana
Valerio Giorgio, generalni konzul Italije u Izmiru, koji je dao informacije o italijanskoj kuhinji, rekao je: „Izmir unapređuje rad farmera i zanatlija u poljoprivredno-prehrambenom sektoru koji rade na zaštiti biodiverziteta. A İzmir će po prvi put ugostiti 2022. godine, Terra Madre Anadolu, sjajnu organizaciju koja će se smjestiti u centar Mediterana. Rođena u Torinu 2004. godine, mreža Terra Madre ima za cilj dati glas i vidljivost poljoprivrednicima, ribarima, uzgajivačima, prerađivačima, malim proizvođačima i podići svijest o vrijednosti posla koji obavljaju među proizvođačima i javnosti.”
Budite prvi koji će komentirati