Sedmi festival berbe maslina u Milašu, koji se tradicionalno održava svake godine pod sloganom „Milaša je po vašem ukusu“ pod pokroviteljstvom Ureda guvernera okruga Milas, počeo je danas u Baltalı Kapı. Guverner Muğla Orhan Tavlı, guverner okruga Milas Mustafa Ünver Böke, gradonačelnik Milasa Muhammet Tokat, direktor poljoprivrede i šumarstva pokrajine Mugla Barış Saylak i predsjednik Privredne komore Milas Rešit Özer održali su uvodne govore na 7. štandu Milas Berba maslina. Vrijeme berbe, koje je početak avanture, je prošlo. prof. dr. Nakon intervjua Osmana Müftüoğlua, Chefs Without Borders i Süreyye Üzmez radionice o kvalitetnom maslinovom ulju, program prvog dana završen je izlaganjem poznatog voditelja Mesuta Yara.
Sedmi festival berbe maslina u Milasu, koji nije mogao biti održan prošle godine zbog pandemije, počeo je danas u Baltalı Kapı opsežnim mjerama protiv pandemije. Guverner Mugla Orhan Tavlı, guverner okruga Milas Mustafa Ünver Böke, gradonačelnik Milasa Muhammet Tokat, direktor poljoprivrede i šumarstva pokrajine Mugla Barış Saylak i predsjednik Privredne komore Milas Rešit Özer prisustvovali su 7. Festivalu berbe maslina u Milasu. Nakon žetve, koja je započela obilaskom štandova, prof. dr. Program prvog dana upotpunjen je intervjuom Osmana Müftüoğlua, Kuhari bez granica i radionicom Süreyye Üzmez o prepoznavanju kvaliteta maslinovog ulja, te izlaganjem poznatog voditelja Mesuta Yara.
Navodeći da je Milas maslinovo ulje prvo i jedino tursko maslinovo ulje s međunarodnom geografskom oznakom koju je dala Evropska unija, guverner Muğle Orhan Tavlı je rekao: „Maslina, koju su mnoge civilizacije u svakom periodu istorije smatrale izvorom liječenja , i simbol nade, obilja i sreće, dom je hiljada naših farmera, sredstava za život”, rekao je on.
Obraćajući se na otvaranju, pokrajinski direktor poljoprivrede i šumarstva Muğla Barış Saylak rekao je: „Maslina je najstarija kadulja ove jedinstvene geografije, obogaćena gotovo svim okusima i ustaljenom proizvodnjom unutar anadolske i egejske tradicije. Pored njegove ekonomske moći, svaku etapu maslinovog puta od tla do trpeze, koja nosi plodnost tla, održivu kulturnu evoluciju, i što je najvažnije, tragove njenog ukusa, koji je nazvan po njemu, prenosite u budućnost kao sudbina, tako da može napuniti biblioteke kao i radionice. U ovoj geografiji predaka u kojoj sam proveo značajan dio svog života, nadam se da ćemo proživjeti nekoliko dana koji će priču o Maslini u našoj zajedničkoj povijesti okusa učiniti nezaboravnom, koju doživljavam kao nagradu, a ne kao proizvod u tlu , trilogija poljoprivrede i šuma sa kojom sam sada isprepletena kao dio svog posla. “Dobro došli u naše Milaše, našu berbu i naš festival, gdje maslina najbolje miriše, za koju vjerujem da će u budućnosti biti na našoj trpezi sa svim svojim bogatstvom, od plodova do ulja.”
Guverner okruga Milas Mustafa Ünver Böke rekao je: „U Milasu, jednoj od pionirskih prijestolnica maslina i maslinovog ulja, masline ne nose samo karakteristike svog imena. Ona također vodi mudrost vjere, rada, kruha, klime, vode, prošlosti i budućnosti. Od prve sadnje do prvog presovanja; to jest, maslina, koja dijeli istu suštinu sa ljudima, sa vjerovanjima drevnih kultura, sa srećom i strpljenjem kroz sve faze istorije berbe, stavlja nas u vremensku krivulju od hiljada godina od trenutka kada je stavljena na naš sto , bilo kao voće ili ulje, i dalje će biti vodič „ukusa predaka“ za naredne generacije, poput šume koja uključuje kulturu i našu jedinstvenu zemlju. Još jednom vam zahvaljujemo što ste svojim prisustvom, ovim osjećajem i vjerovanjem počastili našu sedmu žetvu.”
Budite prvi koji će komentirati