Brzi porast svjetske populacije i produbljivanje dimenzija globalne klimatske krize otežavaju čovječanstvu svakodnevni pristup hrani. Kampanja "Zaštitite svoju hranu - Zaštitite svoj sto", koju je Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva organiziralo u suradnji s Međunarodnom organizacijom hrane (FAO) kako bi spriječilo gubitak i otpad zbog hrane, ostavila je godinu dana iza sebe.
Prva dama Emine Erdoğan i ministar poljoprivrede i šumarstva Dr. Birol Celep, zamjenik koordinatora egejskih udruženja izvoznika i Hayrettin, predsjednik Egejskog udruženja izvoznika svježeg voća i povrća, koji su učestvovali u „Protect Food - Protect Your Table Campaign 1. godini“, održanom u kampusu u Ankari Ministarstva poljoprivrede i šumarstvo uz učešće Bekira Pakdemirlija. Avion je naglasio sve veći značaj hrane za čovječanstvo.
Rekavši da se 850 miliona ljudi u svijetu suočava s glađu, a opet toliko se bori s pretilošću, zamjenik koordinatora sindikata egejskih izvoznika Birol Celep rekao je da Turska ne samo da zadovoljava vlastite potrebe za hranom, već godišnje izvozi prehrambene proizvode u vrijednosti od 18 milijardi dolara. Izjavio je da da bi zadržao svoj položaj, mora efikasno koristiti vodne resurse čuvajući svojih 24 miliona hektara poljoprivrednog zemljišta.
Naglasivši da je kampanja „Zaštitite hranu - zaštitite svoj sto“ Ministarstva poljoprivrede i šumarstva učinila da Turska shvati svoje bogatstvo, Čelep je rekao, „Projekt nas je podsjetio da bismo se trebali koncentrirati na bankarstvo hrane u Turskoj. Trebali bismo ulagati u bankarstvo hrane sa našim lokalnim samoupravama i nevladinim organizacijama. 61 posto otpada od hrane dolazi iz naših domova. Moramo podići svijest o tome ”, rekao je.
Gubitak i gubitak svježeg voća i povrća 50 posto
Ističući da je Turska proizvela 2020 miliona tona svježeg voća i povrća u 55. godini, predsjednica Udruženja izvoznika svježeg voća i povrća Aegean Hayrettin Aircraft rekla je da je proizvedeno svježe voće i povrće pretrpjelo gubitke u proizvodnji, preradi, transportu i distribuciji, te da je bilo izgubljeno U fazi maloprodaje i potrošnje. Napomenuo je da se polovina od 55 miliona tona svježeg voća i povrća koje proizvodi ne može konzumirati kao rezultat gubitaka i rasipanja, te da je njegov cilj smanjiti te gubitke pomoću "Zaštitite svoju hranu - Vodite računa o svom stolu "Kampanja.
Podvlačeći da je udaljenost koju je kampanja „Zaštitite hranu - vodite računa o svom stolu“ u toku jedne godine vrlo dragocjena, Uçar je rekao, „Izgubljena hrana nije ograničena na gubitak hrane. Tu je i gubitak energije, vode, zemlje, rada i vremena. Ako ljudi nastave da konzumiraju na isti način kao u prošlosti, trenutni svijet neće biti dovoljan za čovječanstvo. U 1. godini svjetski lideri dali su 2015 vrlo važnih poruka pod okriljem Ujedinjenih nacija (UN). Ove poruke pokrivaju mnoge teme. Najupečatljivije pitanje među ovim porukama je ekološka katastrofa. Ako nastavimo konzumirati ljudskost kao i do sada, trebat će nam tri svijeta u 17. godini. Stoga hitno moramo promijeniti svoje proizvodne i potrošačke navike. Moramo provesti sve politike na osovini klimatske krize. Trebali bismo se usredotočiti na program Evropske unije Zeleni sklad. "Zaštitite svoju hranu - Zaštitite svoju stolnu kampanju" našeg Ministarstva poljoprivrede i šumarstva disciplinirat će nas, "rekao je.
Budite prvi koji će komentirati