Pržena riba uništava omega-3 masne kiseline

Riba je kompletna zdravstvena radnja sa svojim brojnim blagodatima kada se redovito jede. Stručnjakinja za prehranu i prehranu u Zdravstvenom centru Anadolu, Tuba Örnek, koja je izjavila da je riba, koja je najvažniji izvor bjelančevina mediteranske prehrane, koja čini osnovu zdravog života, jedan od prijeko potrebnih načina života sa mnogim zdravstvenim blagodatima. „Možemo zaštititi svoj mozak, kardiovaskularno zdravlje i zdravlje očiju redovitim jedenjem ribe u sezoni, možemo ojačati svoj živčani sistem. Ribe također imaju učinak na snižavanje vrijednosti LDL i triglicerida. Postoje i pouzdane studije koje pokazuju da redovita konzumacija ribe štiti od mnogih vrsta raka ”.

Vrijednost ribe proizlazi iz visokog sadržaja omega 3 masnih kiselina. Naglašavajući da je riba bogata vitaminima A, D, K i B, kao i jodom, selenom, fosforom, magnezijumom i mineralima cinka, koji imaju vrlo važne funkcije u tijelu, stručnjak za prehranu i prehranu Anadolu, Tuba Örnek, rekla je: „Međutim , to je gotovo zdravstvena radnja. Ovaj je sadržaj usko povezan s činjenicom da je riba živjela u svojim prirodnim uvjetima. Na primjer, riba dodaje omega 3 u svoje tijelo hraneći se algama. Stoga je prilikom kupovine ribe važno da preferiramo morsku ribu koja se hrani u svom prirodnom okruženju ”.

Riba se ne smije jesti prženjem

Rekavši da se preporučuje konzumiranje 2-3 puta tjedno prema trenutnim rezultatima istraživanja kako bi se postigla maksimalna korist od prehrambenih vrijednosti uzetih od ribe, specijalist za prehranu i prehranu Tuba Örnek rekao je: „Postoji problem koji treba pažnja ovdje. Možda povremeno možete popržiti ribu da biste pobjegli. Međutim, u ovom slučaju zaboravite na omega 3 koji će ući u vaše tijelo. Za zdravlje je najbolje ribu kuhati u pećnici ili na roštilju i konzumirati je. "Preparati poput kapsula koje sadrže omega 3 masne kiseline mogu se koristiti uz preporuku ljekara za ljetne mjesece kada ne možemo jesti ribu ili za one koji ne jedu nikakvu ribu."

Ako riba nije svježa, ne smije se jesti s mliječnim proizvodima.

Tuba Örnek, stručnjak za prehranu i prehranu, koja je izjavila da mliječne proizvode ne treba konzumirati s ribom ako riba nije svježa, rekla je: „Zastara riba već narušava naše zdravlje i kad je konzumiramo s mliječnim proizvodima, mnogo smo ozbiljnije pogođeni. Budite oprezni kada kupujete ribu; "oči trebaju biti svijetle, koža zategnuta, a peraje ružičaste."

Jedenje halve nakon ribe uklanja potencijalne teške metale iz tijela

Podvlačeći da jedenje halve nakon ribe nije prazna navika, Tuba Örnek je rekao, „Osnovni razlog je taj što tahini uklanja moguće teške metale u ribi iz našeg tijela. Ali, na kraju krajeva, halva je slatka hrana, korisno ju je jesti, pazeći na njenu veličinu ”.

Zdravi recept za ribu

Nakon branja i pranja vrste ribe koju želite, stavite je na pleh. Lovorov list stavite unutar ili između ribe. Opet dodajte paradajz, zelenu papriku i luk između. S druge strane u posudi pripremite mješavinu maslinovog ulja, crnog bibera, čili papričice, soli, mente, majčine dušice, limunovog soka i naribanog bijelog luka te prelijte ribu i povrće kao umak. Pecite u rerni na 200 stepeni. Još će zdravije biti ako dodate šarenu salatu sa sezonskim povrćem.