Pažnja na hranu koja se konzumira tokom Ramazana od velike je važnosti u zdravstvenom smislu. Dok ljudi koji postiju preferiraju teške obroke za iftar, za vrijeme sahura konzumiraju lakšu hranu.
Hrana konzumirana u sahuru, koji je najvažniji obrok u mjesecu ramazanu, može pozitivno ili negativno utjecati na kontrolu apetita tokom dana. Dok neke namirnice pružaju osjećaj sitosti, druge mogu izazvati osjećaj gladi. Dyt iz Odjela za prehranu i prehranu bolnice Memorial Ankara. Ceyda Nur Çakın je na sljedeću listu navela hranu koju treba jesti i izbjegavati za vrijeme sahura:
Hrana koja vas siti:
Jaje: Jaje je najvažnija hrana koja daje sitost. Zahvaljujući visokokvalitetnom sadržaju proteina, pomaže u pružanju dobre kontrole apetita usporavajući pražnjenje želuca.
Žitarice: Kompleksne ugljene hidrate bogate vlaknima, poput hljeba od cjelovitih žitarica, heljde i zobi, treba konzumirati u sahuru. Ove žitarice glavni su izvor energije našeg tijela i doprinose osjećaju sitosti pružajući uravnoteženiji profil šećera u krvi tokom dana.
Zelenilo: Sirovo povrće poput paradajza, krastavaca i paprike svakako bi trebalo biti uključeno u sahur tablicu. Povećani unos vlakana uz konzumaciju sirovog povrća usporit će pražnjenje želuca i pružiti osjećaj sitosti duže vrijeme. Dodavanje jednog svježeg voća na jelovnik sahur-a uz sirovo povrće povećaće ovaj efekat.
Mliječni proizvodi: Uključivanje mliječnih proizvoda poput sira, jogurta, mlijeka ili kefira pomaže u kontroli apetita doprinoseći unosu proteina.
Orašasti plodovi: Orasi, sirovi bademi, lješnjaci i neslane masline pomažu vam da ostanete siti zahvaljujući zdravim masnim kiselinama i dijetalnim vlaknima koja sadrži.
Hrana koju treba izbjegavati:
Vrste prženja: Iako sve vrste hrane pripremljene metodom prženja nisu uključene u preporuke zdrave prehrane, ne bi trebale biti preferirane tokom posta. Budući da šećer u krvi može brzo pasti nakon jela s visokim udjelom masti; Osjećaj žeđi može se pojačati tokom dana.
Delikatesni proizvodi: Delikatesni proizvodi poput salame, soudjouka, kobasica i pastrami sadrže velike količine masti i soli, pa spadaju u hranu koju treba izbjegavati.
Peciva: Peciva poput kolača, peciva, peciva i bijelog hljeba uzrokuju brz rast šećera u krvi, a zatim pad nakon konzumiranja. Uključivanje ovih proizvoda u sahur meni može stvoriti osjećaj gladi tokom dana.
Čaj i kafa: Konzumacija previše čaja i kafe u suhooru izazvat će osjećaj žeđi jer će povećati gubitak tečnosti iz tijela.
Voćni sok: Voće treba jesti u ljusci i cijelo, a ne sok. Iako konzumacija voćnog soka ne pruža uravnotežen profil šećera u krvi tokom dana; Odsustvo dijetalnih vlakana u voćnom soku negativno utječe na apetit.
Prženi i slani orašasti plodovi: Treba imati na umu da se orašasti plodovi ne smiju pržiti i konzumirati bez soli, jer u protivnom mogu izazvati žeđ.
Masni mesni proizvodi: Općenito, treba obratiti pažnju na sadržaj masti, soli i začina u hrani; Treba izbjegavati konzumaciju pečenja i drugog masnog mesa.
Budite prvi koji će komentirati