Specijalista opšte hirurgije op. dr. Salim Balin je dao informacije o ovoj temi. Loma Linda, Nicoya, Sardinija, Ikaria i Okinawa otkrivene su kao pet regija s najvećim postotkom stogodišnjeg stanovništva na svijetu i bile su predmet različitih studija posljednjih godina.
Sardinija: To je veliko italijansko ostrvo u Mediteranu koje je dom najdugovječnijih muškaraca na svijetu. Hodanje više od 8 kilometara dnevno tipično je za muškarce sa Sardinije, što pogoduje zdravlju kostiju, mišića i kardiovaskularnog sistema. Sardinijska ishrana se sastoji od “hleba od celog zrna, pasulja, baštenskog povrća i voća”. Meso se obično jede jednom sedmično. Konzumacija alkohola je ograničena.
Okinawa: To je japansko ostrvo u Istočnom kineskom moru koje je dom najduže živih žena na svijetu. Centennials sa Okinawe imaju kulturu mreža socijalne sigurnosti koje pružaju finansijsku i emocionalnu podršku i uvjeravaju svoje članove da uvijek imaju nekoga pored sebe. Stanovnici Okinave žive dug život, neophodno je da prestanu da jedu kada se osećaju 80% siti.
Nicoya: Grad u Kostariki u kojem troše daleko manje nego što Sjedinjene Države troše na zdravstvenu zaštitu i više nego dvostruko imaju šanse da dožive 90 godina. Njihovi razlozi za život, vjerovanja i porodice igraju vitalnu ulogu u nikojanskoj kulturi. Nikojanci izbjegavaju prerađenu hranu i umjesto toga jedu tropsko voće bogato antioksidansima. Njegovi sokovi su bogati elektrolitima kalcijumom i magnezijumom, koji mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti i optimizirati snagu kostiju.
Icaria: To je malo ostrvo uz obalu Grčke na kojem je životni vijek osam godina duži od Amerikanaca. Demencija kod stanovnika Ikarije gotovo da i ne postoji. Ikarijanci jedu "varijantu mediteranske prehrane koja uključuje puno voća i povrća, cjelovite žitarice, pasulj, krompir i maslinovo ulje."
Loma Linda: Ova zajednica u Kaliforniji živi deset godina duže od prosječnog Amerikanca. Prvenstveno imaju vegansku ishranu od "lisnatog povrća, orašastih plodova i mahunarki". Jedan dan u sedmici provode odmarajući se.
Šta je dijeta plave zone?
Konzumiraju hranu koja sadrži mnogo vlakana i sezonsko povrće; baštensko povrće u sezoni, kelj, spanać, karfiol, repa i zelje kao što su cvekla, blitva i kelj. Integralne žitarice, sezonsko voće i pasulj nalaze se na vrhu obroka Plavih zona.
- Oni konzumiraju visokokvalitetne proteine; Jednom mjesečno konzumiraju crveno meso, a dva puta sedmično sezonske plodove mora.
- Potrošnja mlijeka je vrlo ograničena; Umjesto mlijeka često se koriste proizvodi fermentacije ovčjeg mlijeka. Jogurt, u obliku sira.
- Potrošnja jaja 4-5 sedmično
- Minimalna potrošnja šećera
- Dnevno konzumiraju 2 šake sirovih orašastih plodova
- Jede hleb sa kiselim testom od celog zrna
- Dnevna potrošnja vode je 8-10 čaša, a piju čaj i kafu
- Ustaju od stola prije nego se nasiti, ne napuštaju kasno sa večere i preferiraju laganu hranu.
Poljubac. dr. Salim Balin nastavlja svoje riječi na sljedeći način;
Kakav je njihov životni stil osim hrane?
- Porodične i društvene veze su jake
- Njihova dnevna mobilnost je na visokom nivou. Imaju kretanje do 8 kilometara.
- Svoj stres drže na kontrolisanom nivou. Stanovnici Plave zone imaju rutine koje im prirodno pomažu da smanje stres meditacijom, molitvom ili druženjem.
Mnogi ljudi stalno traže "recept" za duži život. Jednostavne promjene načina života, uključujući promjene u ishrani, svakodnevno vježbanje i društveni život, mogu poboljšati zdravlje i produžiti životni vijek. Iznad svega, možemo se fokusirati na život sa visokim kvalitetom života.
Budite prvi koji će komentirati