Gradonačelnik gradske općine Konya Uğur İbrahim Altay rekao je da je veliku pažnju privukao Gastrofest, koji su ove godine održali drugi put kako bi promovirali kulturu ishrane Konije stare 10 hiljada godina. Predsjednik Altay je rekao: „Kako je Konya glavni grad poljoprivrede, nadam se da će od sada biti i prijestolnica gastronomije. Kao glavni grad, nastojimo da na najbolji mogući način ispunimo svoju odgovornost u tom pogledu. Pozivam sve u Konyu na Gastrofest.” koristio fraze.
Gradonačelnik Metropolitanske općine Konya Uğur İbrahim Altay izjavio je da je Konya proizvodni grad koji je ugostio i proizveo mnoge civilizacije 10 hiljada godina od Çatalhöyüka, te da ovaj aspekt žele prenijeti gostima. Predsjednik Altay je rekao: „Kao što svi znate, nešto se zapravo jede gdje god da se proizvodi. Stoga se Konya potrudila da ove proizvode na najbolji način predstavi na trpezi, a od sada se trudimo da posjetiteljima koji dolaze na gastro festival predstavimo kulturu koju je stvarala 10 tisuća godina. Prvu smo održali prošle godine. Ove godine održavamo drugu. Učešće je veoma veliko. Prisutno je veoma intenzivno učešće, posebno izvan grada. Ovom prilikom, posebno iz naše regionalne geografije; Posebno bih želio da istaknem da očekujemo goste iz Ankare, Eskišehira, Aksaraya, Karamana i Niğdea.” rekao je.
„OVAJ FESTIVAL JE ORGANIZOVAN U SVOJ SVOJ SVOJOJ ODMAH Njegovoj Ekselenciji ATEŞBAZ-I RODITELJU”
Ističući da je glavna tema festivala bila Ateşbaz-ı Veli, gradonačelnik Altay je rekao: „Kada se spomene Konya, prva stvar koja pada na pamet je Mevlana. Kuvar Hazreti Mevlane je i Njegova Svetost Ateşbaz-ı Veli… Zapravo, mi organizujemo naš Gastronomski festival u čast Njegove Ekselencije Ateşbaz-ı Veli. Počeli smo dodavanjem soli donesene iz grobnice Ateşbaz-ı Veli u Toyga supu uz učešće gospođe Emine Erdoğan, koja nas je uvijek podržavala u tom pogledu, i našeg ministra okoliša, urbanizacije i klimatskih promjena. U ime svojih sugrađana, želim da se zahvalim gospođi Emine Erdoğan i uvaženom ministru na učešću. U stvari, iza toga stoji filozofija i molitva. Hazreti Mevlana je molio Njegovu Ekselenciju Atesbaz-i Veli: 'Neka onaj koji te posjeti nađe mir, oni koji koriste tvoju sol nađu obilje, nađu lijek, ne prelivaju, povećavaju ili smanjuju'. Stoga, oni koji dolaze u Konyu kupuju sol iz grobnice Atesbaz-ı Veli i miješaju je sa solju u svojim domovima. Počeli smo s tom soli kako bi naš Gastronomski festival bio plodan.” Koristio je svoje izraze.
“KONYA GASTRONOMIJA NIJE OGRANIČENA NA ETLI HLEB”
Izražavajući da Konya ima drevnu kulturu ishrane, ali je uglavnom poznata po etliekmeku, gradonačelnik Altay je rekao: „Kada se spomene Konya, najvažnije jelo je etliekmek. Ono što svi najviše volimo... Ali bila bi velika nepravda ograničiti Konyu samo na etliekmek. Broj prijava za geografski označene proizvode u Konyi je 100. Do sada smo dobili oznake od 60 geografskih proizvoda. Stoga, kada dođete na Gastronomski festival, osim etlibread-a; Kao što možete vidjeti naše vodeno pecivo, ćevap u pećnici, uljana pogača, jela od pljesnivog sira, peciva, posebno između lima; Pripremili smo festival na kojem možete vidjeti naše deserte i pića poput Höşmerim halve.” on je rekao.
GASTROFEST ĆE ISPUNITI SRCA, NE SAMO TIJELO
Ističući da su na GastroFest-u, koji je ove godine održan po drugi put, pripremljene i različite društvene aktivnosti, predsjednik Altay je u svojoj izjavi rekao: „Nije dovoljno samo hraniti tijela. Za to radimo i neke stvari koje će zadovoljiti srca. Stvorili smo važna područja aktivnosti posebno za djecu. Naše posjetitelje i djecu očekuje zabavni dio. Organizujemo aktivnosti u kojima će djeca biti uključena u kuhinju. Osim toga, važni turski kuhari izvode emisije o važnim jelima naše Konye i Turske. Do nedelje uveče, Konya ima sve u ime gastronomije.” postavio svoje rečenice.
“KONYA JE GRAD KOJI SE POSJETI 365 DANA”
Predsjednik Altay je istakao da je Konya u razvoju i rastu zauzela važno mjesto u oblasti gastronomije i upotrijebio sljedeće riječi: „Kako je Konya glavni grad poljoprivrede, nadam se da će od sada postati prijestonica gastronomije. Kao glavni grad, nastojimo da na najbolji mogući način objasnimo našu odgovornost u tom pogledu. Pozivam sve u Konyu. Nemojte biti tužni što nismo mogli doći na Gastrofest. Konya je grad koji se može posjetiti 365 dana u godini. Kada stignete, izvršili smo sve pripreme da Vam predstavimo ove delicije. Tolerantnošću hazreti Mevlane otvorili smo svoja srca, svoja srca cijeloj Turskoj, cijelom svijetu. Svima želimo dobrodošlicu u Konyu.”
Konya GastroFest možete posjetiti u Kalehan Ancestral Garden do nedjelje, 4. septembra.
Budite prvi koji će komentirati