Dijetetičar Özden Örkcü u bolnici za mozak Univerziteta Üsküdar NPİSTANBUL podijelio je svoje prijedloge za hranu i piće koji zagrijavaju tijelo po hladnom vremenu. Kako zimi postaje hladnije, povećava se potreba za hranom koja održava toplinu tijela. Navodeći da je održavanje topline u najhladnijim periodima godine moguće konzumiranjem hrane koja pruža više zagrijavanja, stručnjaci navode da su orašasti plodovi, zob, bijeli luk i luk klasični primjeri tradicionalne hrane za zagrijavanje. Eksperti; Preporuča korištenje povrća poput šargarepe, luka i bijelog luka, kao i kardamoma, kurkume i cimeta jer će podići tjelesnu temperaturu.
Konzumiranje orašastih plodova održava vas toplim
Navodeći da je jedan od najlakših i najzdravijih načina da se ugrijete tokom najhladnijeg doba godine jesti hranu koja pruža više zagrijavanja, dijetetičar Özden Örkcü je rekao: „Hrana koja zagrijava, koju drevna kineska medicina naziva 'yang' hrana, općenito povećava naše temperatura jezgre povećanjem cirkulacije krvi ili uklanjanjem viška vode iz naših tkiva su namirnice koje sadrže jedno ili više aktivnih jedinjenja koja pomažu Sjemenke, orašasti plodovi, zob, bijeli luk i luk su klasični primjeri tradicionalne hrane koja zagrijava.” rekao je.
Obratite pažnju na snagu zagrevanja povrća…
Navodeći da tamnonarandžasto povrće poput zdravog batata, zimske tikvice i šargarepe pruža toplinu beta-karotena i narandžastog svjetla za hranjenje imuniteta po hladnom vremenu, Örkcü je rekao: „Posebno u hladnoj klimi, mljeveno korijenje kao što su luk, rotkvica i repa , rukola, zelje senfa i potočarka To je jedna od ostalih namirnica koje podržavaju naše zagrijavanje. U orašastim plodovima, sjemenkama i maslacu možete uživati kao izvrsne grickalice koje griju i izoliraju.” on je rekao.
Koji začini griju tijelo?
Dijetetičar Özden Örkcü podijelio je sljedeće o začinima koji će pomoći da se tijelo zagrije po hladnom vremenu:
Kardamom: Sadrži cineol, dokazani ekspektorans. Poznato je da cineol ima stimulativni učinak na pluća. Uz ovu funkciju, kardamom može povećati tjelesnu temperaturu.
Cimet: slatki i aromatični začin koji se dobija iz unutrašnje kore cejlonskog drveta cimeta, cimet se može smatrati najpopularnijim dodatkom za zagrijavanje na Zapadu.
Kurkuma: Poput cimeta, kurkuma je bogata brojnim adstringentnim žitaricama koje pomažu u zatezanju tkiva i apsorbiranju viška vode iz tijela. To uzrokuje efekat sušenja koji podiže našu ukupnu tjelesnu temperaturu.
Đumbir: Iako je najpoznatiji po liječenju mučnine i želučanih tegoba, rizom popularne biljke đumbira ima značajne efekte zagrijavanja zbog intenzivnih koncentracija gingerola i intenzivnih ulja koja proizvode toplinu zvanih šogaoli.
Kajenski biber: ljuta paprika, koja se naziva i gvinejski začin, član je porodice velebilja i obično se konzumira u prahu. Toplota i efekti zagrijavanja crvene paprike su u velikoj mjeri posljedica visoko aktivnog spoja, kapsaicina.
Dijetetičar Özden Örkcü preporučuje konzumaciju bijelog luka, senfa i hrena, koji imaju visok sadržaj vitamina C, osim začina, jer vam čine toplije.
Poslušajte ove savjete…
Dijetetičar Özden Örkcü rekao je da anemija zbog nedostatka vitamina D, željeza, B12 i folne kiseline uzrokovana neuravnoteženom ishranom uzrokuje pad tjelesne temperature i hladnoću tokom dugih i hladnih zimskih dana. Örkcü je zaključio svoje riječi podijelivši svoje preporuke:
Koristite kao čaj za podsticanje zdravog, zagrijavajućeg sjaja u cijelom tijelu. Većina biljaka u čaju se smatra zagrejavajućim. Poželjni su cimet, đumbir, crni biber i kardamom.
Tradicionalno, zlatno mlijeko/mlijeko od kurkume se koristi za prehladu, kongestiju, glavobolju i upalu grla. Kurkuma je takođe borac protiv depresije. Dodavanje više u našu ishranu bila bi odlična strategija za jačanje mozga.
Stavite 2 šolje mleka u šerpu na srednju vatru. Dodajte 1 kašičicu sušene kurkume, 1 kašičicu sušenog đumbira, 1 kašičicu cimeta. Na kraju dodajte prstohvat crnog bibera i promešajte, sačekajte da se stvore sitni mehurići, ugasite šporet. Možete se odmoriti 10 minuta i popiti.
Budite prvi koji će komentirati