Međunarodni festival ukusa Adana potpisat će prvi turski festival bez otpada

Peti međunarodni festival ukusa Adana, koji će se održati od 8. do 10. oktobra, obilježit će prvi Turski festival bez otpada. Otpad nastao tokom festivala bit će poslan na reciklažu.

Sa festivalom koji će se održati ove godine, u Adani će se raspravljati ne samo o gastronomiji, već io transformaciji za održivu budućnost. Sa temom iscjeljivanja, otpad koji će se pojaviti na festivalu poboljšat će prirodu i pretvoriti se u dobrotu.

Peti međunarodni festival ukusa Adana sprema se da ugosti svoje posjetitelje od 5. do 8. oktobra s temom "Geografija je ukus" ove godine. Festival, koji ima za cilj prenijeti kulinarsku kulturu i ukus budućim generacijama, kao i promociju adanske kuhinje, također će otvoriti nova mjesta u Turskoj. Uz recikliranje otpada nastalog tokom festivala, Adana Taste Festival održat će prvi turski festival bez otpada ove godine. Upravljanje otpadom na festivalu, u organizaciji Adana guvernature, bit će organizirano uz podršku svih općina okruga, posebno gradske općine Adana.

“Gubitak hrane će poboljšati tlo”

Izražavajući da će se svaki otpad nastao tokom festivala ocjenjivati ​​u drugom području, referentica za gastronomski sadržaj festivala Adana Taste dala je izjavu na tu temu i rekla: „Festival Adana Taste također će ove godine ugostiti različite teme. Jedan od njih bit će i projekt “We Healing Life” koji vodi kuhar i društvena poduzetnica Ebru Baybara Demir, koja je među 10 najboljih svjetskih kuhara u području društvene gastronomije. Uz inspiraciju koju smo dobili iz projekta, sirovi otpad od povrća i voća prikupljat će se na festivalu i pretvarati u kompost. Dobiveni kompost će se koristiti za poboljšanje poljoprivrednog zemljišta, koji će se poljoprivrednicima dati besplatno. ”

"Plastične kape će se prikupljati za paralizu leđne moždine"

Kuvana hrana će se slati u skloništa i dijeliti sa našim prijateljima životinjama. Ambalaža i biljna ulja će se takođe prikupljati za reciklažu. Na festivalu ćemo također podržati kampanju Cover Up for Life zajedno sa Udruženjem za paralizu kičmene moždine Turske (TOFD) kako bismo podigli svijest o životu bez invaliditeta. Na festivalu ćemo zamoliti naše posjetitelje da sve svoje plastične čepove bace u kante za TOFD. Kape prikupljene na kraju festivala biće donirane za potrebe invalidskih kolica i medicinskog materijala za osobe sa invaliditetom.” Govorio je kao