Danas navike koje se pojavljuju s popularnošću problema zdrave prehrane mogu dovesti do opsesivne prehrambene navike kod ljudi.
Prema informacijama koje je prikupila fondacija Sabri Ülker, opsjednutost zdravom prehranom poznata kao „Orthorexia Nervosa“ može uzrokovati ozbiljne fizičke i mentalne probleme.
Neobično povećanje ili smanjenje potrošnje hrane, osjećaji zadovoljstva izgledom, pretjerana anksioznost zbog ponašanja u ishrani i tjelesne težine mogu vremenom uzrokovati poremećaje prehrane u fizičkim i psihosocijalnim dimenzijama. Iako je jedenje jedna od normalnih bioloških aktivnosti ljudi, pojedinci mogu konzumirati više hrane nego što je potrebno u situacijama kao što su pritisak, nevolja, depresija, tuga, radost ili ljutnja. Smatra se da je ovakva situacija uzrokovana psihološkim stanjem pojedinca, a ne biološkom potrebom. Pogrešna, ali internalizirana percepcija ljepote pokreće naviku jesti mnogo manje nego što je potrebno. Pogrešne prehrambene navike, za koje se zna da su ispravne u društvima, dugoročno mogu dovesti do mnogih zdravstvenih problema. Danas se kao rezultat ove situacije pojavljuje "Orthorexia Nervosa" (ON), poznata kao opsesija zdrave prehrane.
Što je opsesija zdravom prehranom (Orthorexia Nervosa)?
Ortoreksiju nervozu prvi je put opisao dr. 1997. To je termin koji je stvorio Steven Bratman kako bi prenio vlastito iskustvo u hrani i prehrani. Izraz ortoreksija dolazi od latinskih riječi 'orthos' (desno) i 'orexsis' (glad). Steven Bratman koristi izraz Orthorexia Nervosa (ON) da bi opisao patološku opsesiju zdravom konzumacijom hrane.
Da li je Ortorexia Nervosa poremećaj prehrane?
Ortorexia Nervosa, koja još nije u kategoriji poremećaja prehrane, zapanjujuće je slična ostalim poremećajima prehrane. Danas je jedan od najvažnijih koncepata kada se razmatraju problemi za poboljšanje zdravlja zdrava prehrana. Poslednjih godina, Ortorexia Nervosa, ili poremećaji ponašanja u ishrani sa velikom osetljivošću na nivou opsesije, takođe su se povećali među pojedincima u društvu. Dok je opsesija kod Anorexia Nervosa i Bulimia Nervosa povezana s energijom (kalorijama) i tjelesnom težinom koju unosimo s prehranom, u opsedu Ortorexic opsesija zdravom prehranom je istaknuta umjesto slabosti i gubitka kilograma. Ortorexia Nervosa prednjači u opsesiji količinom hrane koju pojedinac konzumira i mogućnosti konzumiranja zdrave i neprerađene, čiste hrane umjesto slabe slike tijela.
Navodi se da se zbog toga što ortoreksične osobe, poput pacijenata s opsesivno-kompulzivnim poremećajem, velik dio svog vremena provode uz stroga pravila koja samostalno kreiraju, njihovi socijalni odnosi mogu iz ovog razloga smanjiti. Zdrava prehrana pojedinca nije patološko stanje u normalnim uvjetima. Međutim, činjenica je da se ova situacija može smatrati poremećajem ličnosti i ponašanja kada postane opsesija i postane središte života pojedinca i počne upravljati prehranom.
Opsesija zdravom prehranom može dovesti do nezdrave prehrane!
Ortoreksične osobe mogu početi osjećati nedostatke u pogledu vitamina, minerala i drugih hranjivih sastojaka, što uzrokuje smanjenje nutritivne raznolikosti prehrane s vremenom zbog zdrave prehrane i hranjivih sastojaka koje eliminiraju iz prehrane kako bi postigli savršenstvo.
Budite prvi koji će komentirati