Praznici su posebni dani kada se naša prehrana mijenja, posebno kada se povećava naša konzumacija slatkih slatkiša i peciva. Pored ovih, potrošnja mesa se povećava tokom Kurban-bajrama. Međutim, kada ovu hranu ne konzumiramo pravilno i u odgovarajućim količinama, suočeni smo sa zdravstvenim problemima kao što su probavni problemi, bolovi u želucu, zatvor, nadutost i povišen krvni pritisak.
Stručnjakinja za prehranu i prehranu bolnice Acıbadem Fulya Melike Şeyma Deniz rekla je: „Svi, posebno oni koji imaju bilo koje bolesti poput kardiovaskularnih bolesti, visokog krvnog pritiska, dijabetesa, bolesti bubrega, trebaju obratiti pažnju da prođu kroz ovaj proces bez ikakvih grešaka u prehrani. Ne bismo trebali zaboraviti da moramo dati važnost pravilnoj prehrani za snažni imunološki sistem, posebno za vrijeme praznika koje smo proveli u sjeni pandemije posljednjih 1.5 godina. Također bi nam trebao biti jedan od prioriteta da budemo oprezni da ne smanjimo svoj imunitet hranjivim pogreškama poput prevelike konzumacije šećera i masti. " Specijalist za prehranu i prehranu Melike Şeyma Deniz govorila je o najčešćim prehrambenim greškama tokom praznika i dala važna upozorenja i prijedloge.
Jesti žrtveno meso bez čekanja
Crveno meso je najteža probavna hrana. Jedenje mesa u roku od nekoliko sati nakon klanja uzrokuje želučane probleme, posebno probavne smetnje i nadutost. Ispravnije bi bilo pričekati 24 sata nakon rezanja mesa i, ako je moguće, provesti prvi dan gozbe, a da se ne jede svježe rezano meso životinja. Međutim, ako želite jesti meso prvog dana, pripazite da što više smanjite porciju.
Ne koristeći prave metode kuhanja
Kuhanje mesa na vrlo visokoj temperaturi, a ako ste na roštilju, kuhanje preblizu vatre stvara u mesu kancerogene tvari. Uz to, pogrešnim metodama kuhanja dolazi do gubitka B12 i folne kiseline. Iz tog razloga, umjesto da se meso kuha s načinima kuhanja poput prženja, pečenja i roštilja, potrebno je davati prednost metodama poput roštilja, pečenja i kuhanja. Ako ćete roštiljati, imajte na umu da između mesa i vatre treba biti oko 20 cm.
Pretjerana konzumacija mesa
Zdrava prehrana treba sadržavati odgovarajuće količine svih grupa hrane. Međutim, za vrijeme Kurban-bajrama redoslijed obroka se miješa, a potrošnja mesa se povećava. Umjesto da jedete meso pri svakom obroku, prikladnije je jesti meso za jedan obrok, a drugi obrok jesti jedući sezonsko povrće kao što je purslane, tikvice, boranija ili mahunarke poput slanutka i graha. Kada jedete meso, uzimanje salate uz obrok pomaže vam da smanjite udio mesa. Takođe; Pored mesa, što manje konzumirajte hranu koja brzo povećava šećer u krvi, poput pirinčanog pilava i krompira; Umjesto ovih opcija, odaberite hranu koja će vas dugo siti, poput bulgura i heljde.
Dodavanje ulja tokom kuhanja mesa
Specijalist za prehranu i prehranu Melike Şeyma Deniz „Crveno meso je dobar izvor životinjskih proteina. Bogat je vitaminima i mineralima poput željeza, cinka, fosfora, B12, B6. Ali sadržaj masti je takođe visok. Iz tog razloga trebate izbjegavati dodavanje repne masti i nadjeva tijekom kuhanja mesa, a meso treba kuhati u vlastitom soku na laganoj vatri bez dodavanja dodatnog ulja.
ne jesti povrće
Sezonsko povrće je uvijek neophodno za trpezu. Svakako biste trebali uključiti povrće u svoje obroke, kao što su salata, sotirano, kuvano, pečeno, maslinovo ulje. Jedenje povrća zajedno s prehranom na bazi mesa zanemaruje se tokom Kurban-bajrama. Međutim, da bi se postigla maksimalna korist od željeza u mesu, potrebno je jesti zelenu salatu s puno limuna, jer vitamin C i u limunu i u zelenilu i željezo u mesu povećavaju korist za tijelo. Uz to, s obzirom da je grupa povrća dobar izvor vlakana, olakšava probavu i održava je punom.
zaboravivši piti vodu
Voda za piće vrlo je važna za redovno funkcioniranje tijela. Pogotovo na ovaj praznik, koji se poklapa s vrućim ljetnim danima, česta je pogreška povećati potrošnju čaja, kafe, kiselih napitaka i zaboraviti piti vodu. Zanemarivanje pijenja vode za vrijeme Kurban-bajrama takođe može otežati probavu i izazvati zatvor. Iz tog razloga, pazite da ne zanemarite vodu povećavajući pijenje čaja i kafe. Obavezno pijte 2-2.5 litara vode svaki dan.
Pretjerivanje sa konzumacijom slatkiša
Slatkiši su neizostavni za praznike. Posebno; Potrošnja slatkiša od šerbeta povećava se kao i u druga doba godine. Međutim, nekontrolisana konzumacija slatkiša rezultira prekomjernim unosom kalorija, masti i šećera. Ovu situaciju osjećaju i probavni problemi i neravnoteža šećera u krvi. Budući da je uravnoteženiji, bolje je dati prednost mliječnim desertima poput pudinga od pirinča, pudinga, sladoleda ili voćnih deserta. Međutim, ako ćete jesti desert sa sirupom, odaberite dnevne sate, pazite da ne prijeđete 1-2 kriške.
budi miran
Stručnjakinja za prehranu i dijetetiku Melike Şeyma Deniz rekla je: „U vodiču za fizičku aktivnost objavljenom 2020. Svjetska zdravstvena organizacija preporučila je 150-300 minuta tjelesne aktivnosti tjedno za odrasle i najmanje 5 minuta dnevno za djecu i adolescente od 17 do 60 godina. , u cilju poboljšanja općeg zdravlja. Mi koji smo morali provesti neaktivnu godinu zbog pandemije, svakako moramo dodati odmor našem odmoru. Pružite si priliku da se bavite fizičkom aktivnošću koju volite, poput hodanja, preskakanja konopa, vožnje bicikla, plivanja, kojom se možete baviti cijelo vrijeme. "
Budite prvi koji će komentirati