Četvrtina svjetskih emisija stakleničkih plinova dolazi od proizvodnje hrane. Egejski izvoznici, koji svijet hrane organskom proizvodnjom već 36 godina, skreću pažnju na klimatsku krizu u Nedelji poljoprivrede koja se obeležava od 11. do 17. januara.
Govoreći da poljoprivredni sektor doživljava svoje zlatno doba s pandemijom, koordinator udruženja izvoznika Egejskog mora potpredsjednik i predsjednik Udruženja izvoznika sušenog voća i proizvoda Birol Celep najavio je da je poljoprivredni izvoz članova Udruženja egejskih izvoznika u 2020. godini dostigao 4 milijardi 5 miliona dolara uz rast od 100 posto.
„Godine 2020., kao Egejsko udruženje izvoznika sušenog voća i proizvoda, izvezli smo 846 miliona dolara. Lanac vrijednosti i vrijednosti može se proširiti stvaranjem velike volje uz svijest o organskoj proizvodnji i zdravom razumu. Borba protiv klimatskih promjena trka je s vremenom i etički obračun. Broji se i najmanji napor. Moramo biti okidači. Mnogi projekti se provode za organsku poljoprivredu i dobre poljoprivredne prakse, banke sjemena, zaštitu i širenje poljoprivrednih površina i sprečavanje rasipanja hrane. Sada svi potrošači znaju da moraju ozbiljno razmisliti o globalnim problemima. Vrijednost svoje marke možemo povećati opremanjem svojih proizvoda inovacijama koje će postojati u budućnosti. Kampanja "Zaštitite hranu, zaštitite svoj sto" koju je pokrenuo naš ministar poljoprivrede i šumarstva, gospodin Bekir Pakdemirli, mobilizirala je ekološku osjetljivost društva.
Manje hemikalija, neophodna je pravilna obrada tla
Hayrettin Uçak, predsjednik Egejskog udruženja izvoznika svježeg voća i povrća, naglašava važnost organske proizvodnje i prehrane biljaka rekavši da će hrana proizvedena postojećim metodama uzrokovati 80 metriiliona tona emisije stakleničkih plinova za 1,4 godina, prema istraživanju Journal Science.
„Korištenjem manje hemikalija, pravilnim tretmanom tla spriječit će se 540 milijardi metričkih tona emisija. Pandemija je još jednom pokazala da je hrana od vitalnog značaja. U 2020. godini postali smo rekorder u porastu ostvarivši izvoz od 17 milijarde 1 miliona dolara uz rast od 39 posto. Godinama smo se odlučno opirali rame uz rame kako bi potrošač došao do zdrave hrane, proizvodio uz očuvanje biološke raznolikosti i usmjeravao naše poljoprivrednike na prave proizvodne metode. Kao rezultat toga, pojavio se naš princip koji nije samo orijentiran na čovjeka već i razmišlja o čitavom ekosustavu i brani organsku poljoprivredu.
Mustafa je preferirao: Živimo u zemljama u kojima se uzgajaju najkvalitetniji prehrambeni proizvodi na svijetu
Predsjedavajući Egejskog udruženja izvoznika žitarica i sjemenki ulja i proizvoda Mustafa preferirao je: „Premašili smo izvozni cilj od 2020 miliona dolara koji smo postavili za 500. godinu i izvezli izvoz na 14 miliona dolara s porastom od 505 posto. Živimo u zemljama u kojima se uzgajaju najkvalitetniji prehrambeni proizvodi na svijetu. 75 posto turskog izvoza organskih proizvoda koje obavljamo. Suša i sigurnost hrane su među prioritetnim pitanjima na koja se fokusiramo i preduzimamo mjere predostrožnosti. Organska proizvodnja je proces koji započinje od sjemena. Mnoge projekte provodi država, posebno sjeme predaka. U stvari, sve je u učenju kako aktivirati svoj potencijal. " rekao je.
Sinhronizacija cijelog lanca vrijednosti moguća je digitalizacijom
Rekavši da su povećali svoj izvoz za 2020 posto na 4 miliona dolara u 984. godini, predsjednik Egejskog udruženja izvoznika ribarstva i životinjskih proizvoda Bedri Girit objašnjava da je lanac opskrbe hranom odgovoran za 26 posto globalnih emisija ugljika:
„Sve faze poput upotrebe zemljišta, stočne hrane, faze farme, prerade, transporta, pakovanja i maloprodaje utječu na proces. Poljoprivredne površine smanjile su se za 18 posto u posljednjih 12,3 godina. Digitalna poljoprivreda je jedini način da se poveća prinos po jedinici površine kako bi se zadovoljila potražnja za hranom od 7,8 milijardi ljudi. Moguće je proizvesti više kvalitetnih, kontroliranih proizvoda zasnovanih na podacima u jedinici područja, povećati efikasnost, sigurnost hrane, sinhronizaciju cijelog lanca vrijednosti i integraciju blockchain tehnologije. Studije istraživanja i razvoja i inovacija donijeće rješenje mnogih problema u sektoru. "
Davut Er: Moramo aktivirati programe razvoja inovacija
Davut Er, predsjednik egejske Unije izvoznika maslina i maslinovog ulja, rekao je: „Godine 2020. dostigli smo izvoznu cifru od 159 miliona dolara. Turska sa širokim asortimanom prehrambenih proizvoda, jedna od sretnih zemalja s velikim potencijalom. Iako se više od 820 miliona ljudi u svijetu bori s glađu s jedne strane, s druge strane postoji klimatska kriza. Doživljavamo najsušu zimu posljednjih godina. Ako želimo da čovječanstvo ima priliku, moramo stimulirati globalni ekosustav. Ekosistemi ne apsorbiraju samo ugljik, naš život ovisi o njima. Moramo biti brzi, brzo razmišljati, brzo djelovati, ne za svoju planetu, već za sebe. Moramo sustići tempo vremena provodeći programe razvoja inovacija u poljoprivrednom sektoru. " on je govorio.
Naglasak na poljoprivrednoj tehnologiji
Cahit Doğan Yağcı, predsjedavajući Egejskog udruženja izvoznika papira za namještaj i šumskih proizvoda, vjeruje da održivi lanac proizvodnje i potrošnje hrane treba povući kroz istraživanje i razvoj i inovacije.
“U 2020. donijeli smo u našu zemlju 645 miliona dolara deviza. Nastojimo raditi u boljem svijetu rješavajući probleme kojima smo izloženi, dobro razumijevajući dinamiku. Ako ne možemo spriječiti klimatske promjene, ne možemo osigurati sigurnost hrane. Svake godine se proizvodi dovoljno hrane za prehranu cjelokupne svjetske populacije. Međutim, prema izvještaju Svjetskog programa za hranu Ujedinjenih naroda (WFP), 11 posto svjetske populacije ne može doći do hrane. 1,3 milijarde tona hrane je bačeno. Moramo se fokusirati na organsku poljoprivredu i dobre poljoprivredne prakse, poljoprivredne tehnologije, ukratko, istraživanje i razvoj i inovacije, kako bismo spriječili i klimatsku krizu i krizu gladi i olakšali pristup sigurnoj i zdravoj hrani u lancu od farme do vilice.”
Budite prvi koji će komentirati