Kravlje mlijeko prikupljeno u martu poraslo je 4,7 posto

Iznos od kravljeg mlijeka širom Turske porastao za 4,7 posto u martu u odnosu na isti mjesec prošle godine ružu 878 593 tona.

Turska zavod za statistiku, najavio je da podaci koji se odnose na proizvodnju mlijeka i mliječnih proizvoda u martu. Prema tome, količina kravljeg mlijeka prikupljena je u ožujku 4,7 tisuća 878 tone, što je 593 posto više u odnosu na isti mjesec prethodne godine. U ovom periodu proizvodnja mlijeka za piće od komercijalnih mliječnih poduzeća porasla je za 16,1 posto i dostigla 145 hiljada 282 tone.

U odnosu na isti mjesec prethodne godine, proizvodnja mlijeka u prahu veća je za 40,3 posto, proizvodnje kravljeg sira za 12,2 posto, a proizvodnje maslaca za 1,2 posto u martu.

S druge strane, stopa masnoće za kravlje mlijeko koju su prikupljala komercijalna mljekarska preduzeća utvrđena je u prosjeku 3,5 posto, a stopa proteina 3,2 posto.